[食记] 中坜。中原脆皮炸鸡

楼主: larle (岌岌可危)   2022-04-24 23:20:44
餐厅名称:中原脆皮炸鸡
消费时间:2022年/4月
地址:桃园市中坜区日新路112号外摊位
营业时间:约12:00-00:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_24.html
在中坜汤翅情报文里,有板友提及蔡金来地瓜球旁的汤翅
。查询蔡金来地瓜球地址后前往,这天未见地瓜球摆摊,且摊
位是收在日新路112号对面。然而张望摊位左右并没有卖炸鸡的
店家,仅112号前见着这家中原脆皮炸鸡,只能当作就是它。
这里的品项只有五种,基本炸鸡三项:鸡翅、鸡腿、腿排
,再加上鸡皮和甘梅地瓜条。橱窗里有已炸好的,点餐后会再
入锅回炸。
鸡翅 15元 鸡腿 35元 腿排 35元 甘梅地瓜条(小) 50元
炸物起锅后会放入脱油机,因此吃来挺干爽。
https://i.imgur.com/HWJccXO.jpg
炸鸡外皮酥脆不过厚,鸡肉有醃过。鸡腿和鸡翅的肉质扎
实偏干,反倒是腿排相对嫩些,还带点肉汁。椒盐粉香气一般
,咸度略高。
https://i.imgur.com/zKhi1Vd.jpg
地瓜有甜有绵,只是吃起来同样较干,面衣脆但稍厚。
这天拜访时,一度以为摊位无人,才发现老板坐在一旁的
无骨鸡爪摊上,再过去则是东山鸭头摊,不知老板是否一人分
饰三角。
延伸阅读:
桃园中坜区。小老板汤翅
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: snowlan (熊熊儿)   2022-04-25 01:40:00
板友说的应该不是这家 我第一次看到蔡金来休息L大的店休命太强了XDDD 汤翅摊子是摊子上就写汤翅两字google街景搜寻桃园市中坜区日新路112号就可以看到图喔最近福州一街这边也有开一家汤翅 不过不知道好不好吃
作者: zeephine (你在犹豫什么)   2022-04-25 06:51:00
这家隔壁也有一家扛棒写汤翅 7只100的(我一年前毕业不确定有没有涨价)这两家我都会吃XD
作者: ePaper ( ̄ ﹁ ̄)   2022-04-25 12:22:00
锅台铭门口那间还ok
楼主: larle (岌岌可危)   2022-04-25 18:17:00
原来不是这家吗 Orz看位置如果有摆摊是在7-11转角? 那天摊位是收在7-11斜对面 也有看到焦糖布蕾的摊子
作者: pellie ((((*~万里晴空~*))))   2022-04-26 01:39:00
一人分饰三角 哈哈

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