[食记] 平镇烂摊子盐酥鸡

楼主: kcin619 (kcin)   2022-04-19 17:03:38
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上次9点多我骑车要去买588盐酥鸡的时候,到了店前发现灯已经关了一半,但看到还有几
个人在等,于是我内心抱着最后一丝丝希望驱车向前。
结果才停到店门口,车都还没熄火,工作中的老板就一脸酷样的跟我摆摆手,连正眼都没
瞧我一下。
我一句话也没说,默默的骑车离开,离开去买别间盐酥鸡。
这就是我跟这位非常不会社交的老板的沟通方式,如此的朴实无华。一个眼神、一个手势
,往往就胜过了千言万语。我想对老板说一句,老板,I get chu?
于是我就在飘着小雨的夜晚,在路边滑Google地图,想看看附近还有那间盐酥鸡,没想到
真的被我找到了这家好像也不错厉害的摊子,叫烂摊子。
去之前我做了点功课,大家都说要点他们家的盐酥鸡跟甜不辣。
烂摊子的盐酥鸡真的厉害。超大块,吃起来有点像切块的鸡排,但多汁、不柴。
其他我还点了鸡皮,甜不辣,鸡蛋豆腐。
甜不辣这种东西只有分好吃跟不好吃的两种,取决于店家用的甜不辣品质。
好吃的炸起来就是外酥内软,咀嚼起来QQ的,而不好的甜不辣就是面粉多,炸起来没有蓬
松的那种口感。
这家的甜不辣的确是好吃的那种,可以安心的吃。
对了,这家也会给蒜头,没有像#588盐酥鸡这样多到可以炒菜,给的是碎蒜头,但还是很
满足了。
作者: ABELL ( )   2022-04-19 19:24:00
烂摊子也好吃就是没甩油比较油一点
作者: t62378963   2022-04-20 00:06:00
不想推这一家...会越来越难等...
作者: jk1982 (真的啦~)   2022-04-20 07:38:00
这摊人一多就炸很干
作者: MrKnowItAll (YouDontKnow)   2022-04-20 12:13:00
这家要打电话订,有时不用等,有时等到天荒地老
作者: hm60594 (bassist)   2022-04-20 19:03:00
一切都是运气决定快慢
作者: Lumia520 (@@)   2022-04-22 06:47:00
这家品质不一,所以不能等的就不要浪费时间

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