楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-16 23:00:22餐厅名称：小老板汤翅
消费时间：2022年/4月
地址：桃园市中坜区永福路799号
电话：0937-893812
营业时间：15:00-22:00, 周日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html
纯粹因为途经永福路而发现这家小老板汤翅，查询网络评
价极高，决定登门一访，店家位置就在之前介绍的皇将隔壁。
这里的肉品只有鸡排和鸡翅，没看到常买的炸物三宝的另
两款：鸡腿、腿排。听说地瓜和豆干亦是好物，各来一份。
汤翅 17元 鸡排 55元 甘梅地瓜 50元 豆干 20元
https://i.imgur.com/JzTbsrM.jpg
汤翅为酥皮路线，面衣酥而无油，内里鸡肉嫩度尚可，没
什么肉汁。
https://i.imgur.com/Q4WdlJy.jpg
五十五元的鸡排以现在来说算相对平价，不过个头也小一
些。鸡排面衣与汤翅同款，不会皮肉分离，鸡肉带溼润度，还
不至于喷汁。
https://i.imgur.com/aEfrBun.jpg
地瓜品质很好，甜香绵密，表面也没裹太厚的粉。
豆干嫩而溼软带豆香，单看豆干品质很推荐，表面没有炸
出酥度但也没有硬皮。
椒盐粉咸香均足，不加辣也够味。
整体而言对地瓜和鸡排印象较佳，汤翅未如网络评论所述
“够味又多汁”。吃过鸡翅带汁的店家不多（即使叫“汤翅”
），新明夜市里的空军鸡地便是当中的少数，可惜查询发现已
歇业。
延伸阅读：
桃园中坜区。皇将麻辣臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_21.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: ritchblack (neoteny) 2022-04-17 01:20:00
以为是煮汤的勒
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2022-04-17 07:45:00就炸鸡。
作者:
scores (男儿当逆天！)
2022-04-17 08:01:00我也不知道为啥叫汤翅 我以前看到这招牌一直以为是香港的小摊子 鸡丝碗仔翅 这种汤翅羹
作者:
hunA (hun)
2022-04-17 08:43:00以前八德有一家汤翅是真的咬下去都是汤汁的，可惜已歇业现在招牌挂汤翅的有一半以上都是一般乾乾的炸鸡翅
作者:
ai16 (sniper)
2022-04-17 09:24:00汤翅这名字很吸引人 可惜内容物不符
作者:
a1234656 (123=QQ)
2022-04-17 11:14:00这名称台中开始的，最近可能加盟开始往北部跑
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2022-04-17 11:51:00八德三元宫前面那家不知还开吗？
作者:
Honoeye (发呆)
2022-04-17 14:10:00夜市那间真的很惋惜
汤翅只有以前八德那间有汤汁又好吃 可惜手艺没人继承
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-17 20:41:00我的概念是 汤包=有汤汁的包子 汤翅=有汤汁的鸡翅但通常汤包真的有汤 汤翅几乎都没有 Orz
作者: Huangmay (中坜美美公主) 2022-04-17 23:06:00
八德那间真的是吃过最好吃 可惜没了QQ中坜都找不到一样味道QQ
作者:
a350xwb (即将上线)
2022-04-18 13:05:00中北黄昏市场有一家，我觉得也不错，一只15，7 只100
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-18 16:46:00是罗师傅吗?
作者:
a350xwb (即将上线)
2022-04-18 19:56:00回楼上，对喔 记得您之前也有分享过
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-18 20:59:00作者:
scores (男儿当逆天！)
2022-04-18 21:33:00松旺没了
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-18 21:51:00?啊 指松旺煎包吗~ 我倒没留意说 感谢情报~
以前台中的汤翅一支15真的会爆汁中北市场的罗师父涨价了，3支50的样子