网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/07/zaidouhua/
餐厅名称：豆花宅
消费时间：2021年/7月
地址：桃园市中坜区慈惠三街124号
电话：(03) 427-1019
营业时间：周一至周五 13:00–21:30 周六、周日 12:00–22:00
每人平均价位：$40 - 60
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：黑糖凤柠甜汤豆花 $55
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：7分
环境及服务：8分
官网：https://www.facebook.com/zaidouhua/
因为疫情的关系 一周大概只会到中坜市区一次
贪吃如我 需要好好把握这一周一次的机会 买到好吃、想吃的食物
豆花部分我在网络上搜寻很久 最后决定外带这间豆花宅
装潢看起来就是属于比较新颖的 不是传统豆花的类型
让我在买之前有点忐忑
贩售的品项除了豆花、挫冰之外 还有一些冬季限定
豆花分大小碗 价格是40跟50
配料部分有大概18种可以选 该有的都有 还算满多
有四种配好的选项 也可以自选
而且自选可以选最多四种配料 还不用加钱（但个别份量应该是有比较少
可以自选当然是不能放过
最后我选了黑糖凤柠甜汤（+5元）、芋圆、地瓜圆、黑糖粉粿跟蜜凤梨
阿宅豆花 feat. 黑糖凤柠甜汤 $55
我其实点完之后有点挫 因为微酸的汤搭豆花这件事情其实很冒险
我印象中离开台南之后 没有吃到任何好吃的柠檬豆花
黑糖凤柠听起来应该是偏甜一点 比较不酸
而且黑糖、凤梨、柠檬这三个东西都是我很爱的 无法抗拒
所以还是点了
一入口就觉得有中欸 很清爽的酸甜感
糖水的味道是预期当中的感觉 让我觉得满惊喜的
黑糖的味道比较不那么突出
加上我有点蜜凤梨的关系 其实整体是凤梨的表现比较明显一些
但整体的酸跟甜是很平衡的
吃起来不会过于甜腻 也不会酸到要死
我觉得黑糖凤柠糖水跟蜜凤梨这个搭配非常适合
下次再访我一样会点这两个
配料部分的表现也让我很喜欢
芋圆跟地瓜圆
吃得到有芋头跟地瓜的香气
基本上就有跟去九份吃到的那种香气
口感算是偏软但不失嚼劲
黑糖粉粿部分
跟前面的糖水、蜜凤梨跟圆类相比
算是稍微比较没有那么突出有特色 比较中规中矩
但口感够Q不软烂 也没有奇怪的香料味
放在豆花里也不会突兀 就很不错了
豆花本身口感绵密 吃得到豆香味
即使糖水本身是有特色 味道很鲜明的
豆花本身的味道也没有被盖掉
口味上是没有焦味的 就一般款的豆花 我是比较喜欢这类型的
以这次吃到的豆花跟配料来说 我觉得都没有雷的
份量跟配料也都给得很多 满满一碗
这间绝对是我会再访 甚至吃完之后好几天都很想再去买的
他们好像也有Uber eats外送
只是我家住太远没有在范围内就是了
中坜的朋友不妨叫看看外送 或是去店里外带 很推荐！