餐厅名称：粤华烧腊快餐
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市中坜区兴仁路二段67巷89号
电话：03-4624686
营业时间：11:00-20:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_66.html
https://i.imgur.com/Cv2EaEt.jpg
在桃园勤记烧腊食记里，有板友提及元智小巷里的烧腊店，说
它的鸭腿着实天上圣品。起切资讯太少有些困扰，幸好热心板友指
出应是粤华烧腊，这才得以前来。
店家的餐点大抵烧肉、叉烧、油鸡、烧鸭、香肠等去做排列组
合，招牌饭则包含其中四种，可以自行决定。
粤华招牌饭 95元 鸭腿 75元
https://i.imgur.com/2YcxOQ8.jpg
便当配菜为六选四，不过六种里卤蛋也算一种配菜。挑了炒马
铃薯丁、红烧豆腐（觉得滋味不像麻婆豆腐）、高丽菜及绿花椰菜
，咸淡及用油量在个人可接受范围。
主菜切得散乱且厚薄不一。烧肉皮脆，无油脂，瘦肉稍干。叉
烧略干硬，外层甜味类似蜜汁肉干。鸭皮带脂微韧，鸭肉口感一般
。鸡肉味淡肉质软散。餐盒仅淋酱汁未加油葱酱，酱汁不会太咸。
https://i.imgur.com/UnQ3osk.jpg
鸭腿是用保丽龙盘而非餐盒盛装，颇有市场切盘气质。鸭腿表
现确实相对亮眼，鸭油满溢鸭肉弹嫩，鸭皮油脂同样丰富，若能将
鸭皮烤出脆度而非带韧口感，应该可以更亮眼。
附汤为姜丝紫菜蛋花汤，没看到什么大骨或骨架当汤底熬料。
紫菜蛋花细碎，汤头走清淡路线。
整体而言，鸭腿的确是当中较出色者。手头上仍有数则情报，
看来烧腊这条路还有很长一段要走。
延伸阅读：
桃园。勤记烧腊便当店
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html
桃园中坜区。老杨烧腊
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_29.html
桃园平镇区。广兴烧腊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_14.html
桃园中坜区。烧腊食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_37.html
桃园中坜区。正宗港式九龙烧味
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_74.html
桃园中坜区。香城烧腊小馆
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html
桃园中坜区。味加味广式烧腊便当
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_4.html
桃园中坜区。及第烧腊便当
http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_91.html
桃园中坜区。晶圆港式烧味坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_93.html
香港港鸿烧腊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_85.html
民族路_香港蓉记烧腊饭馆
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_84.html
王记烧腊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_46.html
澳门龙记烧腊便当
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html
九龙烧腊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html