[食记] 中坜。陈成肉羹

楼主: larle (岌岌可危)   2020-03-17 22:41:35
餐厅名称:陈成肉羹
消费时间:2020年/3月
地址:桃园市中坜区长江路122号
电话:03-4227039
营业时间:09:30-20:00, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_62.html
这天本想尝试好贰早餐,岂料平日早上九点多竟也座无虚席,
只好就近转战这家陈成肉羹。
  店家以传统饭面小吃为主,搭配各式黑白切,随机要了几款。
肉羹汤 55元 小鲁肉饭 35元
肉羹汤的勾芡稍厚,汤头调味略重,乌醋已预加而带酸,重口
味者可再加些沙茶相佐。汤料除肉羹外,尚有红萝卜丝、发菜(现
在相对少见)、蛋花与香菜。肉羹弹实够味,比汤头表现亮眼。
卤肉饭的肉臊浇头上放了成堆酸菜,酸菜倒是温和爽口。肉臊
为肥瘦相兼绞肉,卤汁清淡,少了酱油及猪肉香,而且卤汁淋得太
多,导致碗底汤水。
卤蛋 10元 海带 10元 大肠头 60元
  小菜均未卤入味,靠咸甜油膏提点。海带不会太硬脆;大肠头
无臊味,软中有弹。嗜辣者建议来点辣椒,店家的辣椒拌入蒜末,
辣中带点蒜香,个人挺喜欢。
  离店返家时再次途经好贰早餐,发现已有空位,登时扼腕。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: blue010679 (蓝色灰色)   2020-03-17 23:04:00
已经变不好吃很久了 1X年前非常好吃
楼主: larle (岌岌可危)   2020-03-17 23:33:00
我看google评价 很多人推荐它的肉羹

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com