[食记] 中坜。猫掌蛋糕

楼主: larle (岌岌可危)   2019-12-06 00:33:04
餐厅名称:猫掌蛋糕
消费时间:2019年/12月
地址:桃园市中坜区忠孝路224巷25号
电话:03-4519912
营业时间:10:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_6.html
猫掌蛋糕是多年前抄得的情报,这天刚好途经内坜,便就近前
来。
  以前曾扑空过一次,记得当时店面不大。这次造访却见偌大雅
净的门面,或许有重新整装过。除甜点柜外,内用也有饮品可选择
。甜点品项不算多,猫掌布朗尼与轻乳酪该是固定款,各要一个之
外,又多带了柠檬塔及烤布蕾。
布朗尼 35元 轻乳酪 35元
布朗尼及轻乳酪都做成猫掌样貌,颇有疗愈感,不过滋味一般
。布朗尼还算扎实,巧克力味偏淡,也少了布朗尼的些许溼润感。
轻乳酪的乳酪味真的很轻,大抵细微酸甜的蛋糕。
柠檬塔 90元 烤布蕾 45元
  柠檬塔为当天最喜欢者。塔皮酥脆无油不过甜,柠檬酱酸劲过
瘾,又被塔皮稍做缓冲。表层挤的奶油无腻感,刷上的柠檬皮有提
香效果。摆放的柠檬片可以食用,咬下后酸感在嘴里爆发,接着来
口柠檬塔,延续柠檬的戏份,却又丰富了那滋味。
  烤布蕾表面的焦糖薄脆苦甜,底层的布蕾有放香草籽,算是真
材实料。布蕾质地绵密,甜度适中,然略有油感,吃多稍腻。
  查看店家google评价甚佳,可惜自己甜点味蕾本就欠缺磨练,
较无法体会,有待大家亲身感受。倒是店里似有店猫,应该爱猫者
福音,有机会不妨在内用品尝,或许还能与店猫相见欢。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: a10027395 (Alice)   2019-12-07 09:10:00
超喜欢这家塔类,不管什么塔都好好吃!饼干也好吃!
作者: a51051020 (樱樱)   2019-12-07 13:15:00
平价但真材实料,大推芋香塔
楼主: larle (岌岌可危)   2019-12-08 00:19:00
当天吃的品项里 也是觉得塔类最优^^
作者: robbieulb (罗比噜比)   2019-12-09 02:48:00
点进去看店面真D大35元也不算太贵可以买来吃吃看
作者: jojo5417 (我是揪揪拉)   2019-12-09 15:22:00
老公喜欢黑猫掌,巧克力不会太甜,塔类真的很赞

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