餐厅名称：猫掌蛋糕
消费时间：2019年/12月
地址：桃园市中坜区忠孝路224巷25号
电话：03-4519912
营业时间：10:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_6.html
猫掌蛋糕是多年前抄得的情报，这天刚好途经内坜，便就近前
来。
以前曾扑空过一次，记得当时店面不大。这次造访却见偌大雅
净的门面，或许有重新整装过。除甜点柜外，内用也有饮品可选择
。甜点品项不算多，猫掌布朗尼与轻乳酪该是固定款，各要一个之
外，又多带了柠檬塔及烤布蕾。
布朗尼 35元 轻乳酪 35元
布朗尼及轻乳酪都做成猫掌样貌，颇有疗愈感，不过滋味一般
。布朗尼还算扎实，巧克力味偏淡，也少了布朗尼的些许溼润感。
轻乳酪的乳酪味真的很轻，大抵细微酸甜的蛋糕。
柠檬塔 90元 烤布蕾 45元
柠檬塔为当天最喜欢者。塔皮酥脆无油不过甜，柠檬酱酸劲过
瘾，又被塔皮稍做缓冲。表层挤的奶油无腻感，刷上的柠檬皮有提
香效果。摆放的柠檬片可以食用，咬下后酸感在嘴里爆发，接着来
口柠檬塔，延续柠檬的戏份，却又丰富了那滋味。
烤布蕾表面的焦糖薄脆苦甜，底层的布蕾有放香草籽，算是真
材实料。布蕾质地绵密，甜度适中，然略有油感，吃多稍腻。
查看店家google评价甚佳，可惜自己甜点味蕾本就欠缺磨练，
较无法体会，有待大家亲身感受。倒是店里似有店猫，应该爱猫者
福音，有机会不妨在内用品尝，或许还能与店猫相见欢。
延伸阅读：
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