[食记] 锅Life 好食锅物 (原海姥姥 位置)

楼主: FloatingBoat (透支 省点用)   2019-10-30 06:46:14
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锅Life 好食锅物开在中坜威尼斯影城二楼,是一间主打单点食材的锅物,在10/26开幕。
有别于一般火锅店,这边的菜单都是单点,有点像水产超市,不过不用自己选,
也没那么多包装。
汤头,食材,肉品,附餐,都自己画单,想要吃多少就自己画,倒是自由度很高。
目前开幕期间,打卡送虾子。当月寿星,任选两份肉品,则送一份肉品的活动。
[锅Life 好食锅物]
地址:中坜区九和一街18号2楼之2
电话:03-4276978
营业时间:周一~周四 11:30-15:30、15:30-23:00,周五:11:30-15:30、15:30-23:00,
周六:11:00-24:00,周日 11:00-23:00
开在威尼斯影城二楼,之前店是海姥姥,还有更多曾经吃过的店家,
还有很久之前卖的韩式料理春川鸡。
门口就有餐点,这边没有一锅一锅配好的套餐,所以食材就是单点,
价格也跟水产超市一样,每样其实看数字感觉价格不会太高。
汤底的部分有很多种,可以点单锅同汤底,或是做鸳鸯锅都可以。
牛肉猪肉鸡肉羊肉都有,海鲜类以及饺类,蔬菜都有,还有韩式炸鸡等。
店内用餐时间2小时,低消平日午餐150元,晚餐例假日200元,
12岁以下儿童未满130公分免低消,满130公分低消120元。
跟之前摆设差不多,一样有饮品、冰品可以享用。还有基本的佐料。
今天的消费明细,点了很多样,最后汤头、食材、加上服务费,总共857元。
劲香辣味汤,汤头有点花椒味,不过辣度很低,就是适合只能吃一点点辣的人。
原味蔬菜汤,可以看到就是很简单的高汤,适合我这种喜欢吃食物原味的人。
目前打卡拍照,就送三只虾子。
不一会儿食材上桌,澎湖小卷的味道还算新鲜,玉米笋中规中矩,
蛤蛎的体积不大,不过色泽还算可以。
南美甜白虾,虾子不会太小只,外壳也不会难剥,没有虾子的怪味。
饺类还算可以,不会有那种吃到饱火锅店那种廉价火锅料的感觉。
天使红虾的沙肠清的没有很干净,不过虾子的味道还算新鲜。
肉品的部分,松阪猪的肉质还算Q弹,樱花鸭的味道就还好,不算特别。
嫩煎里肌牛以及沙朗牛也可以接受,不会有那种太单薄的感觉。
韩式炸鸡,是三节鸡翅,里面的肉质不会太干,会有点肉汁。
心得
原本以为又是配好的火锅,没想到全部都是自己选,算是自由度还蛮高的火锅。
看起来很像水产超市一样,不过不用自己拆包装,不会制造太多垃圾。
今天吃到的食材都还算可以,食材比想像中好些,没有哪一道很奇怪很地雷的感觉。
很多单价都在百元以下,不过整体吃下来其实价位不算特别便宜,可能店租也不便宜。
今天两大一小,共吃了八百多元,以份量来说,对于男生来说会觉得吃不饱。
店内有供应冰淇淋,不过真的好硬,手爆青筋还是只能挖出片片的冰淇淋。
另外结帐时,还不能刷卡,不知道未来会不会有刷卡机,所以要带足现金。
作者: asdf70044 (A7)   2019-10-30 09:06:00
又换了
作者: JOGIBA (978)   2019-10-30 09:30:00
威尼斯二楼是全中坜汰换率最高的地方吗?
作者: happyma (好想睡)   2019-10-30 09:48:00
和海姥姥是同一个老板吗?上次去吃海姥姥,一个人吃要加钱,马上转头就走
作者: Preaz (等待 开始 结束)   2019-10-30 14:01:00
那边好像只有鬼椒和坐着坐撑得下去,其他大概1年内GG
作者: willyboss (willyboss)   2019-10-30 16:10:00
其他全部都是同一个集团在换品牌阿
作者: ivn0572 (做人不应该是这样的)   2019-10-30 20:36:00
这家不看好
作者: ice117 (我不要一直变胖啦)   2019-10-30 20:47:00
其实海姥姥很不错,可能赚的不够支撑吧,但改成这样没意愿去了

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