[食记] 中坜。汉城韩式料理

楼主: larle (岌岌可危)   2019-09-27 00:17:28
餐厅名称:汉城韩式料理
消费时间:2019年/9月
地址:桃园市中坜区实践路225-25号(柏德广场内)
电话:03-4387922
营业时间:11:00-21:00(周六到15:00), 周四公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_27.html
明明是家营业时间很长的店,有扑空命格的我,还是访了好几
次才成功。
  这家汉城韩式料理,是在中坜板抄得的推荐情报。先不慎在周
四公休日扑空,后来在网络确认营业时间重新前往,却遇店家装修
停业。待复业后再次造访,店家缩短了周六的营业时间,又是一次
的向隅。从来只对食物有越挫越勇的个性,总算在第四次成功踏入
店家。
  这里料理品项很多。查得推荐为烤肉饭,自然要了一份,其它
则随性点选。店内有提供免费开水、麦茶及海带汤,麦茶和海带汤
味道一般,免费的不强求。
烤肉饭 100元 海带 30元 辣年糕炒肉 160元 海鲜煎饼 180元
烤肉饭盛盘为白饭、烤肉片及半熟蛋。烤肉片酱汁偏甜,肉质
稍硬。鸡蛋连蛋白都有部份未熟,这个自己比较不习惯。烤肉饭会
附一碟小菜,份量略显单薄,滋味皆咸辣风,差异不大。
  不知烤肉饭有附海带配菜,因此多点了份海带,不赘述。
  辣年糕炒肉比烤肉饭合喜好。年糕弹而有嚼劲,酱料咸甜带辣
,很适合重口味者,且肉片嫩度比烤肉好得多,只是用油稍多,吃
到底部需沥一下油。
  海鲜煎饼份量很大,但以粉浆及蔬菜为主,海鲜存在感不明显
。饼身口感煎得不错,外围及表面酥脆,内里则是粉浆的软弹,没
吸附太多油脂。煎饼味淡,佐酱滋味提升许多。
  当天用餐时倒对供餐顺序小有微词。邻桌客人相对晚进,然同
点烤肉饭却先享用到餐点,直到吃饱离开了,我的烤肉饭再过五分
钟才被端上桌,让我只能一直吃著最先上桌的小碟海带干瞪眼。总
觉得计较这个似乎有些小家子气,最后也就懒得反应了。
延伸阅读:
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