餐厅名称：黄妈妈菜包
消费时间：2019年/8月
地址：桃园市平镇区平东路一段187号
电话：03-4504669
营业时间：06:00-11:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_77.html
最近从图书馆借了焦桐的书，除读点食物的知识外，顺便抄些
书中提及的店家。黄妈妈菜包的情报，便出自书中。
平日早上十点多到店里，满是内用客潮，人气可见一斑。简单
点了几项抄得的推荐料理，在角落寻个座位坐下。
客家菜包 30元 蛋饼 20元 花生汤+草仔粿 60元
菜包皮软薄，捏合处稍厚带点嚼劲。内馅以萝卜丝为主，加上
爆香后的虾米、青葱及猪肉等，胡椒香明显。
蛋饼为粉浆式，质地软弹，蛋香伴着面饼香气，吃来顺口。调
味台上的酱油咸度稍高，浇淋时记得轻手。
花生汤的花生粒份量稍稀，但颗颗软绵，是偏好的口感。糖水
甜度合宜，漫着花生淡淡油香。
草仔粿为当天最不爱者，粿皮厚硬香气缺乏。馅料为菜脯而非
萝卜丝，调味较菜包重，稍有油腻感。
书里菜包章节最推关西的阿娇菜包，让人好奇是何般滋味，有
机会定要远行一尝。
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