餐厅名称：一郎盐酥鸡
消费时间：2019年/5月
地址：桃园市中坜区中美路一段47号
电话：0952-628568
营业时间：19:00-03:00. 周二, 三公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_47.html
会知道一郎盐酥鸡，纯因热心板友的甜不辣推荐。都为配菜推
荐而特地造访一家排骨饭店了，为甜不辣而造访一家盐酥鸡摊，应
该也不算过份。
店家有明确价目表，食材品项也多。仅知甜不辣推荐，其它便
随性而选。
盐酥鸡 50元 鱿鱼头 50元 甜不辣 30元
豆干 15元 猪肉培根 40元
店家沥油工夫挺好，袋底无盛油外，九层塔也很干爽。椒盐香
气和味道都偏淡，有些可惜。
食材各论。盐酥鸡偏干硬；鱿鱼头弹而不韧；甜不辣酥度膨度
皆具，确实亮眼；豆干和猪肉培根都走刷酱风，只是酱料味道不重
且微酸，非我所好。豆干酥度有；猪肉培根的葱段带汁，只是培根
的香气未能呈现，改成一般猪肉片或许还好些。
店家菜单上最奇妙的是炸蛋沙拉，可惜这天战力有限未能尝试
，留待大家亲自感受滋味。
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