楼主:
Frobel (幼稚教育之父)
2019-05-10 22:17:36我想中坜人应该都知道这两家吧！
而且一定也不少人怀疑这两家口味为何如此相似
今天家人有幸跟源记的老板或内部员工（？）聊天
提到源记的老板跟孙师傅两人是兄弟
听到的当下有点震惊却又不意外XD 毕竟那个汤头跟面条根本87％相似
但又有聊到孙师傅脾气比较硬，客人有意见会不太高兴，导致源记的生意比较好
但这两家分家这么久了，汤头其实也渐渐有点歧异
源记的汤头个人觉得越来越淡，孙师傅则是较为浓郁
加上源记的加面方式很不讨喜，一定要一次塞两团进去满满一碗
相较孙师傅一次一团，吃完再加一团，个人还是偏好孙师傅
板上大家都知道这个八卦吗？ 还是我已知用火呢XDDD
作者:
higger (朝乡而行2016)
2019-05-10 23:00:00我比较想知道永川旁边的中坜牛肉面好不好吃...
永川旁边的是新明吧 我觉得新明比永川好吃很多然后源记炸酱面才是本体啊
作者:
i1k1y (z781c7iz)
2019-05-11 00:24:00源记牛肉面改名成源记干拌面 生意绝对好
讲到新明跟永川，以前都吃新明，不过新明好像越来越咸近期都改吃永川，不知道新明有没有改善了
作者:
tyman (也太恐怖了)
2019-05-11 00:30:00中坜我觉得不难吃，老板很客气，都改吃那了
作者: winwinmac (大麦克) 2019-05-11 01:59:00
看完这篇文就马上出门去吃
作者: lining61421 (泠) 2019-05-11 02:17:00
那个是葱汤面吧XD
作者: zoepi 2019-05-11 02:21:00
那个洋葱太妙了XDD
作者:
lovecuha (Kakami(负能量贤者))
2019-05-11 03:39:00中坜牛肉面还不错阿!!个人觉得
作者:
YEHhuan (yeh人)
2019-05-11 04:02:00想开一家旧社牛肉面
作者: qqwe1017 (键盘云林人) 2019-05-11 04:45:00
中坜牛肉面份量比较多，也没这么死咸，不如永川？
作者:
bookman66 (åŠè¼©å都沉迷騎機車)
2019-05-11 07:28:00等等…照片哪里有洋葱？
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2019-05-11 11:44:00个人都是喜欢吃中坜牛肉面，不辣就是真不辣。永川只是把辣油赶到一边来捞汤，点不辣但事实上还是会辣。而且一样价钱下中坜牛肉面的面比较多〈牛肉的量则差不多〉
作者: zippy (清净至无余) 2019-05-11 11:47:00
永川+1
作者:
willyboss (willyboss)
2019-05-11 12:31:00已知用火XD
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2019-05-11 13:28:00好恶
作者:
higger (朝乡而行2016)
2019-05-11 14:13:00中坜牛肉面可以再加一次面吗?
作者:
derekQQ (å°å“ˆå“ˆ)
2019-05-11 15:42:00不知道，只知道中坜拉面吧和南崁拉面吧是兄弟，今天才去吃过一次~
作者:
jastea (￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣)
2019-05-11 16:39:00源记当然吃鱼香干拌面啊!!永川+1
作者:
GuGuLu (GuGuLu)
2019-05-11 23:27:00源记在无限加面时还不错 现在退步很多
作者:
zyra (So much more to see.)
2019-05-11 23:35:00新明的牛肉炖得软烂很好吃 汤头只能说如果好吃也是调味很重
作者:
higger (朝乡而行2016)
2019-05-13 21:25:00碗比较脏的就是永川
作者: dickaqree (罗彬) 2019-05-17 13:41:00
我也觉得中坜牛肉面比较好吃，可以自己加葱这一点大胜