餐厅名称：清湘小馆
消费时间：2019年/3月
地址：桃园市新屋区中山东路一段121号
电话：03-4972329（用餐须先预约）
营业时间：11:30-14:00, 17:00-20:30, 周一晚上及周二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_85.html
新屋区的合菜情报，最后一则便是清湘小馆。曾因随机拜访向
隅，才知道店家走预约用餐路线。后来学了乖，电话确定后才再次
前往。
这里为无菜单料理路线，每人五百元。出餐速度算快，就座后
十分钟左右菜肴便开始上桌。店员会询问是否需要白饭，无另外计
价，此外也有免费咖啡供应。
第一道是咖哩培根炒粄条。粄条Ｑ弹；咖哩偏于香气，口味不
重；培根近生菜沙拉里培根碎的硬度，如能煎出脂香再下去拌炒，
较符合自己喜好。
第二道为炸？鱼（原谅我鱼种没听清楚）。鱼肉细致带弹，表
层炸得香酥而无油，就是个头小了点，想吃鱼肉得东挑西翻。
第三道为烤虾，不知是否炸后再烤，虾肉扎实，刷酱微咸香，
一旁的沾酱带辣，重口味者建议佐些再入口。
第四道是宫保鸡丁，可惜不是自己偏好的弹嫩鸡腿丁。酱汁主
咸，辣倒不明显。
第五道是飞鱼卵小松菜。初次认识小松菜，原来是最早在日本
栽种的蔬菜，又称为日本油菜，可惜不识货的我无法分辨它与Ａ菜
的差别，但Ａ菜的某种特殊气味不存在它身上就是。飞鱼卵跟以前
在其它店家吃到的口感有别，弄得有些像蛋酥，因此吸附不少汤汁
而偏咸，反觉得清炒小松菜或许好点。
最后为蛤蜊香菇排骨汤，汤鲜顺口，排骨炖得软嫩易食。
餐末有水果一小碟。莲雾清甜；芭乐有些无味。
以个人喜好而言，这里的餐点表现中规中矩，无特别惊喜菜色
，确如名片上所述“家常料理”路线。是否符合餐点定价的表现，
这点就有待你亲自感受了。
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