[食记] 玖楼烧肉料理 单点品质吃到饱 大推生蠔!!

楼主: wdj1216s (大头ㄅ)   2018-09-05 12:46:40
店名: 玖楼烧肉料理
地址: 桃园市桃园区春日路864号
电话: 03-3580029
营业时间: 17:00–01:00(周一到周五)、12:00–01:00(六日)
好读图文网志:https://wp.me/p9Rgia-rd
http://nickrenew.com/wp-content/uploads/PhotoGrid_1535822971632.jpg
桃园烧肉吃到饱推荐,请看过来!尼克身为吃到饱餐厅界的杀手,不论是台式、泰式、韩
式;火锅、热炒、羊肉炉都绝对不放过,身为在地桃园人,今天推荐这家位于春日路上的
玖楼烧肉料理。烤肉吃到饱选择其实很多,这家虽然开了这么多年,但一直没有来吃过,
上周家人有提到就一起来吃看看,首推特制羊排、韩式猪五花、安格斯牛翼板及生蠔海鲜
,用料新鲜、出餐不拖延外,看到烤网焦了还会自动更换,虽然是采用瓦斯炉调节而非炭
火烧烤,但这样就不会吃得一身烧烤味了
消费方式分为豪华699及旗舰779,用餐时间为2小时,有加收10%服务费
豪华669和旗舰779的差别,在于菜单上标示橘色的部分
可以照自己需求选择合适的价位
一楼主要都是4人坐的座位,若是家庭、公司团体聚餐,二楼也有很多的位置
除了烧肉外,店家提供的自助区分为饮料区及冰淇淋区
饮料有咖啡机、汽水、乌梅汁及日式煎茶,冰淇淋则是明治的牌子
入座就绪后,就会先帮大家上基本肉盘
里头有韩式欧巴鸡、樱桃鸭、牛、猪五花、带骨牛小排及霜降牛等肉品
除了基本肉盘外
还会附上个人超爱的黄金泡菜(单吃会辣得很过瘾)、包肉生菜及酱料叠
酱料叠依左到右分别为味增酱、柠檬汁、日式和风酱油(跟以前超爱的风太烧烤味道很像)
基本肉盘吃完后,当然就是要来点豪华779中专属的单点等级的肉品
究好松阪猪油花分布均匀,吃起来口感嫩中带脆,适合不喜欢太多油脂的朋友
安格斯翼板如果敢吃生一点的朋友,可烤至5分熟
厚切口感扎实,撒上店家提供的盐,入口咬下鲜嫩多汁超好吃,真的有对得起779的价格
接着加点网络上大家推荐的葱盐牛舌及自己吃烧烤必点的牛五花
由于店家食材新鲜,所以建议烤单面至牛舌边缘微卷即可食用
牛舌口感软脆,搭配中间特制的葱盐,口感真的太丰富!!
另外一个必须大推的是原本没看好,但吃下去一整个惊艳的羊入胡口
这款羊排肉质带筋,吃起来特别有嚼劲,由于有经过店家特制酱料醃过
没有多余的羊骚味外,真的很赞
海鲜部分
碳烤鲑鱼肚
要烤到像这样鱼皮微焦、肉汁饱满,首先你要有个很会料理的老爸XDD
每年中秋节在家烤肉,都不用自己动手超幸福~~
鲑鱼肚是一道考验烤工的料理,过程中要不断地翻面,才能烤出如此鲜嫩的鲑鱼肚
外皮焦脆、鱼肉咬下会爆出满满的鱼油,记得要撒上胡椒盐OR盐巴提味更好吃
天使红虾
店家推荐要在生的时后先将它手动剥皮再烤,这样才不会烤完后,有壳肉分不开的窘境
虾肉肉质Q弹很新鲜,搭配柠檬汁沾酱,能够将海鲜鲜甜的味道整个提味出来
带壳生蠔
烤的时候要放在炉子边边,等到生蠔壳微开的时就可以拿来享用了
这生蠔真的是霹雳大!!裙䙓一整个超美
沾上些微柠檬汁入口一整个鲜味十足,豪爽快!!
为它!!把这玖楼列为桃园烧烤必吃的店家一点都不为过
总结
玖楼烧肉料理吃下来让爸妈赞不绝口,生蠔、虾子及鲑鱼肚新鲜没话说
安格斯牛翼板鲜嫩多汁的口感让人记忆犹新外
其他肉品如牛五花、韩式猪五花我也是吃了好几盘
过程中店员看到网子焦掉会主动协助更换,觉得服务态度加分
回家后身上也都没有吃过烧烤的味道,再加一分
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