餐厅名称：三合院
消费时间：2018年/8月
地址：桃园市中坜区元化路357号8楼（SOGO百货内）
电话：03-4220013
营业时间：11:00-14:30, 17:00-21:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_10.html
手里有关于叁合院餐厅的情报，印象中SOGO里便有一家，因此
来访。然而就定座点餐后，才发现此“三”非彼“叁”，只好将错
就错。
入座后服务生会询问是否需要茶水或小菜，两者皆需另外付费
。要了一壶普洱，茶水费一人五十元，可回冲。白饭一碗二十元。
芦笋鲜虾饺 138元 韭菜芝麻虾 128元
鲜虾饺皮稍软，内馅可吃到大块虾肉，滋味一般，建议佐酱。
韭菜芝麻虾的外皮酥度稍缺而略油腻，内馅同样强调虾肉存在
感，韭菜味不鲜明。
豉汁蒸肉排 88元 奶皇流沙包 98元
豉汁蒸肉排或因选的排骨肉偏肥，吃来有些油腻。
奶皇包皮软不带嚼劲，奶皇馅较甜且油，不易吃多。
西湖牛肉羹 280元 金银蛋时蔬 240元
牛肉羹汤料有牛肉末、豆腐、笋丁、红萝卜及葱花等，勾芡厚
度尚可，汤头偏淡。如需红醋相佐，可跟服务人员索取，但提味效
果有限。
金银蛋时蔬为苋菜加入咸蛋及皮蛋拌炒，皮蛋纯粹口感，咸蛋
的蛋黄让苋菜多份香气，咸度合宜，单吃亦可。
一路吃来，这里的料理与个人喜好有别，不过看店家连平日生
意都很兴隆，相信有固定支持客群。至于手边抄得的“叁合院”是
何般滋味，有机会再来研究。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html