[食记] 客制化拉面服务 炙烧牛肉丼 品拉面

楼主: dong1104 (東蛙)   2018-06-21 13:08:33
好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45964794
这间位于中坜市区中央东路上的品拉面,是一间开幕不久的中坜新店家,餐点有拉面、沾面和丼饭
品拉面特别的是客制化拉面服务,一个座位一张点菜单,酱汁的咸淡、配菜的有无和面条的粗细硬度都能选
拉面的汤头、面条和叉烧肉都相当不错,均一价170元,有东京拉面、九州拉面和辛拉面三种可以选择
喜欢丼饭的朋友推荐他们的炙烧牛肉丼,白饭上面的炙烧牛肉片香气十足,推荐把温泉蛋加进去一起吃更美味
各位朋友如果想找中坜市区美食或是中坜市区拉面的话,相当推荐这间品拉面唷!
品拉面的位置就在中坜中央东路与复兴路交叉口处
开车的朋友可以把车停在公七公园的中央地下停车场,走过来大约不用五分钟
门口处有品拉面的介绍,服务人员会协助带位
品拉面对天然的坚持:汤头不添加任何化学成份
品拉面的店内用餐空间,有吧台区、高脚用餐区和四人用餐区,店内空间不大,假日用餐时段应该会客满
品拉面的点餐流程,点完餐后再到柜台付费
品拉面的菜单,正面为主食部份,有拉面、沾面和丼饭,通通均一价170元
背面是小菜和饮品,可惜的是没有加价购套餐
品拉面的点菜单,一个座位一张单,右上角要写上自己的座号
拉面的部份可以客制化,像是拉面种类、咸度、要不要配料、面条的粗细软硬都可以选择
写好后交给服务人员就行了,吃饱饱再付费
日式冷豆腐(35元)
冰冰凉凉的,适合最近炙热的天气享用
手作麦香红茶(35元)
炸唐扬(95元/6块)
炸鸡块有分成三块和六块,都有附沾酱
品拉面的炸唐扬是属于原味,可以吃得到鸡肉最天然的味道,口感非常多汁
第一口可以吃原味,然后再加上柠檬汁或沾酱
九州拉面(170元)
九州拉面是天然纯正的豚骨汤头,而东京拉面是天然浓厚的豚骨汤头再加上特调酱汁,各位朋友可以自行选择
配料有蒜泥、葱、木耳、叉烧肉、糖心蛋、玉米和海苔,通通放上去其实还满漂亮的,有种渐层的感觉
各位朋友如果有不喜欢吃的配料,也都可以在点餐的时候特别注明
汤头当天选的是清淡口味,喝得到豚骨的天然鲜甜,这里的汤头绝对可以喝光光的
面条当天选的是细面,口感真的还满棒的,吸到嘴里咀嚼的时候,还吃的到面条的Q劲
炙烧牛肉丼(170元)
除了丼饭之外,还会有泡菜、温泉蛋和味噌汤,泡菜是有辣度的,配丼饭一起吃还满不错的
味噌汤喝得出来不是用粉泡的,就算长时间静置也不会沉淀
白饭上面满满的炙烧牛肉片,推荐一上桌就先夹个二片享用,那炙烧的香气真是迷人,油脂味让人肚子更饿了
把温泉蛋放到丼饭上面,然后再把蛋黄弄破,让白饭和炙烧牛肉片沾满蛋液,一入口满是炙烤香和蛋香
拿着筷子直接大口扒饭真的很过瘾,喜欢吃丼饭的朋友,快来品拉面试试他们的炙烧牛肉丼吧!
作者: kutkin ( )   2018-06-21 14:29:00
又来一篇wwwww
作者: tvb (tvb)   2018-06-21 15:06:00
昨天去吃了 真的很普通 应该不会二访了...
作者: truett (Jike)   2018-06-21 15:26:00
汤真的不行
作者: darkfantasy (你听过盖伦吗?)   2018-06-21 15:41:00
yeah配
作者: wallacetop ( )   2018-06-21 16:05:00
你的业配都超烂
作者: freeosama (osa)   2018-06-21 16:06:00
同意楼上
作者: iamaq18c (我不是水电工阿咸~)   2018-06-21 16:09:00
味噌汤喝得出来不是用粉泡的,就算长时间静置也不会沉淀味增汤有沉淀现象 不是很自然正常的吗0.0????
作者: e023340 (阿~苏~)   2018-06-21 16:20:00
味噌汤有沉淀才比较像真的吧
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2018-06-21 16:33:00
其实用粉泡的也还是味增汤啦,干燥味增粉末其实蛮常见的。纯豚骨汤头是不会鲜甜的,先不论是不是粉泡汤头,至少不大可能是用温体猪骨熬汤,绝大部份都是用冷冻猪骨,那个腥味超重。所谓的鲜甜是靠肉/筋/蔬果/甚至昆布柴鱼去带出来的。
作者: aimay (碧碧)   2018-06-21 22:06:00
叶佩王 承认自己叶佩吧! 反指标看完再嘘一次
作者: samsamsamh12 (NSamLee)   2018-06-22 03:48:00
这间离我很近,但死也不三访…
作者: kitedolphin (相信吧。)   2018-06-22 06:55:00
感谢推文指点,在中坜车站附近170真的价格偏光...高
作者: aimay (碧碧)   2018-06-22 13:55:00
业配文没有标示 板规不用处理吗https://i.imgur.com/R9bfOtt.jpg
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2018-06-22 15:46:00
.........我想说的是,味噌汤是一定会沈淀,而汤头鲜甜不是因为豚骨。写食记或业配,多认识一点食材的特性会好一点。
作者: bk102029 (Liao)   2018-06-22 16:12:00
很普
作者: samsamsamh12 (NSamLee)   2018-06-22 19:30:00
推拉面推织田………???那是日本料理店不是拉面…还继续偷渡连结… 如果你认为织田是拉面店那也难怪会觉得豚骨会煮出鲜甜味…拉面店日本料理店傻傻分不清,再补。BTW,织田是我很常吃的日本料理店认真觉得其他版友说的你一定要认真思考
作者: y1324 (骑在猪上的噗)   2018-06-23 01:52:00
感觉不错啊 能有管道多知道一间店很好啊
作者: keans0785 (中坜要润)   2018-06-23 10:01:00
难得看到回复推文
作者: lizard95 (Don't say ''LAZY'' )   2018-06-23 19:03:00
这id业配的店一律不吃,这也叫食记?

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