餐厅名称：东风舞之矶
消费时间：2018年/3月
地址：桃园市中坜区长春一路187号
电话：03-4632133
营业时间：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30
图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66715944
记得内坜以前是一块比较荒凉的地方，可能真的是很久前的印象了吧，
随着这几年的发展以及新建案，和当初的观感已有所差别，
这次来找朋友想说就近寻个午餐地点，所以订了这间舞之矶(五只鸡?)。
订了两人3,000元，无收服务费，开胃小点+10菜+汤+甜点，
连我这个小大胃王都觉得整体份量相当充足(尤其那盆松露酱海鲜粥与偌大的𫚕鱼下巴)，
豪迈的菜式风格以及料理手法，都带有一点融合本土味在内的所谓台式日本料理味道
(或称之为和汉料理)，但这里又没到那么的"台"，吃这类菜式不需去想正统的日本味，
重要的是，得符合不少台湾人吃日本料理时喜欢的澎湃感，
小小挑剔一下，炸牛蒡粉沾有些多、𫚕鱼肉质不甚优，
不过如松坂肉、软丝等用料都还不错，
而且最后那三小片是日本和牛，质地柔嫩风味浓郁，在桃园要吃爽度可考虑的地方。