餐厅名称：BOOZER 韩国食堂
消费时间：2018年/3月
地址：桃园市中坜区九和一街18号2楼之2
电话：03-4276978
营业时间：11:30-22:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/boozer.html
在电视上看到关于这家韩式料理的介绍，循址前来才发现是之
前曾尝过的LaHotPot换了店家（不知道经营者有没有变）。
抄得起司亚马逊流域拼盘推荐，只是店员告知这是四到六人份
量，碍于仅有两人用餐，忍痛作罢，随机改点其它品项。
餐前会送上四样小菜，分别为醃萝卜、泡菜、毛豆和海带。皆
可续。海带微酸开胃；毛豆入味；醃萝卜和泡菜滋味相近，走咸辣
风，差别只在口感。
韩国炸鸡 160元 春川辣炒鸡肉 280元
韩国炸鸡的面衣太厚，幸好还不至油腻或过硬；鸡肉还算嫩。
韩式辣酱咸甜辣兼具，调味单吃尚不觉负担。
春川辣炒鸡肉和在韩国吃到的印象有别。鸡肉略干涩，酱料咸
辣偏重，再加上许多的起司相佐，初尝或觉可接受，多食便略感腻
，口腔里都被酱料和起司的味道所占据。
辣牛五花汤 288元 韩国爆破蒸蛋 160元
辣牛五花汤的牛五花，软而富脂，只是偏薄散。汤头辣中带萝
卜、香菇及蛋花的甘鲜，喝来还算顺口。
爆破蒸蛋大抵蒸蛋的石锅版，口感比一般蒸蛋再扎实些，除蛋
香外，总觉得好像还带点什么的鲜味，只是个人无法辨识。近锅边
的蛋有焦香，然没有苦味。价格稍高，但滋味不差。
在访店前先查询食记参考，多为好评，于是带期待前来，可惜
未如想像惊艳。或许起司款料理才是店家强项，这就有待它日拜访
时再做尝试了。
延伸阅读：
桃园中坜区。韩巧中韩料理
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AgMA韩国春川炒鸡锅
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桃园全区食物地图总整理
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