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亿佳人小火锅店位在桃园平镇新势国小旁边，斜对面则是南区青少年活动中心以及
新势公园。
有别于一般连锁小火锅店，这一间店强调蔬菜都是他们家自己的水耕农场种出来的，
使用网室栽植。
汤头也是使用昆布每天熬煮的汤头，实际吃起来汤头真的算蛮甜的，火锅的份量也不少。
[亿佳人小火锅店]
地址：桃园市平镇区延平路一段203号 (新势国小旁)
电话：03 494 9927
营业时间：11:30–14:30, 16:30–21:30
开在新势国小旁边，隔壁还有一间OK便利商店，停车可以停在对面的
南区青少年活动中心的收费停车场。
店名也还蛮特别，谐音很像一家人或是忆佳人的感觉。
门口就有一张很大的菜单，也特别强调里面的蔬菜都是水耕农场的蔬菜，新鲜安全。
肉片可以选择猪、鸡、羊、牛肉、或是雪花牛。
基本上110公分以上的都有低消，低消是加点区60元或是共锅费30元。
内用有饮料以及小美冰淇淋可以享用，至于白饭每锅一碗，第二碗以上则需要加钱。
这是我的139元的昆布原味锅，牛肉则是五花肉。
里面有很多蔬菜，还有冬粉，火锅料则比较少。
汤头的部分真的算是鲜甜，吃久了也没有口渴的感觉。
我最在意的高丽菜则软嫩好吃，没有那种苦味。
这是香浓牛奶锅，牛奶的味道算是还好，不会太重掩盖了其他食材的味道。
个人比较喜欢少了油花的牛肉。
心得
就价位来说比起一般的小火锅来说稍微贵一点，
不过其实吃起来就会感觉比一般小火锅店好吃，比较真材实料。
虽然整个锅真的还蛮多蔬菜的，蔬菜不会是那种碎碎的，而是一整大片蔬菜下去。
今天我吃的昆布原味锅，汤头跟蔬菜都还蛮鲜甜的，也不会有口渴的感觉。
整体来说算是真材实料的店家，对于一般人的食量应该是够了，因为整锅几乎都满满的。
没有白饭吃到饱，如果是那种习惯吃好几碗饭的人来说，可能会有点可惜。