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[桃园中坜] 重熙老面 隐身在巷子里的面店 20171214
重熙老面开在中美路好朋友百货商场的后方,是一间主打鸡汤拉面店,
本店在台北,有google 4.4颗星的评价。
知道这一间店也是无意间发现,本来要去中美路上吃东西,停车在美华泰后方的
地下停车场。
路过重熙老面,看外观感觉很巷子内的店家,所以就决定来品尝看看。
整间店其实不大,座位也不多,大家都是坐在吧台面对窗户吃东西。
[重熙老面]
地址:桃园市中坜区中央西路一段76巷37-1号
电话:034225831
营业时间:12:00~14:30 17:30~21:30(周一公休)
店门口看起来就跟这栋建筑物不同,门口只有一个小小的招牌,看起来很低调的感觉。
这是店家的菜单,面条有分Q弹以及偏硬,那加面试不用加钱的,适合食量比较大的人。
店家卖的东西其实蛮简单的,面就只有两种,鸡浓白汤老面、鸡油伴老面两种,
其他都是副食。
这是今天消费明细,鸡浓白汤老面正常Q弹 200元,鸡油伴老面正常Q弹 150元,
鸡浓白汤野菜炖饭 60元,胡麻豆腐 60元。
首先上来胡麻豆腐,豆腐外皮脆度还可以,上面有柴鱼,下面有胡麻酱。
基本上吃下去都是胡麻酱的味道,伴随柴鱼的香味,豆腐感觉就比较没那么突出。
鸡浓白汤老面正常Q弹 200元,汤头算是浓郁,并不会有太死咸的感觉。
旁边的半熟蛋适合爱吃半熟蛋的人,外观看起来也非常可口。
正常的面量其实不算特别多,有食量的人建议加面。
面条就是日式拉面,吃起来还算Q弹。至于肉片还算软嫩。
鸡油伴老面正常Q弹 150元,下方的伴酱有点微辣,可以帮助提味。
干拌面比起汤拉面少了汤头的油腻感,感觉比较清爽。
鸡浓白汤野菜炖饭 60元,份量算是刚好,里面的鸡汤真的很浓稠,
不是义式炖饭的感觉。
心得
今天吃到两种不同的面,个人觉得两种面都还能接受,没有不合胃口的感觉。
鸡浓白汤老面正常Q弹 200元,汤头浓郁,只可惜面感觉比较没有很入味,面跟汤头味道
有稍微分离的感觉。
鸡油伴老面正常Q弹有点微辣,干拌面可以省去汤头的油腻感,
搭配软嫩肉片可以细细品尝味道。
只可惜最后上桌的的鸡浓白汤野菜炖饭,感觉那个白汤不知道式味道太过
浓郁,还是非常油。
整个炖饭的饭的香味已经完全被掩盖,吃一口后完全不合胃口,
感觉就在吃很多很多油的感觉。
最后只吃了三分之一就没有勇气继续吞咽,离开店家嘴里都是那种油腻感。