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店名:宏珍云南过桥米线
地址:桃园市中坜区龙东路18号
电话:03-4362288
营业时间:06:00~20:00(周一公休)
价位范围(每人):约100
刷卡(可/不可):不可
停车场:路边停车
用餐时间:106/10
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【图文网志版】:https://goo.gl/zyta1D
▲桃园有很多异国料理,诸如:泰式、越式、印尼等,而今天吃的云南的米线也是在其他
县市比较少看到的(感觉附近卖米线的店家还蛮多的)。大家应该不知道江狗狗曾经在桃园
工作一阵子,时间虽然没有很长,但江狗狗到一个地方,最重要的就是找当地有名的东西
来吃,距离上次吃已经很久了,印象中宏珍云南过桥米线店家的汤头很喜欢,而且料多味
美,这次前来,份量还是很大,但味道跟记忆中的有些落差。
▲宏珍云南过桥米线开车前往的话附近有军营可以停在周遭,建议是骑机车前往,因为附
近的路都不大条。
▲这次因为还有其他行程,所以点餐时有比较节制。江狗狗虽然不太能吃辣,但看到椒麻
鸡还是会想点来吃看看。
▲价位来说大概是$60~$100,主要是米干、米线、油面及巴巴丝搭配其他的配料来做变化
(像是加蛋、猪肝、肉...) ,价格都不算太贵,算是很亲民的价格。店内座位还蛮拥挤的
,座位并不多,我们是冬天去吃,要是夏天去不知道会是怎么的用餐法。
▲黑糯米粑粑($50),炸过的糯米上头撒上糖粉。
▲刚上桌时,热热吃得出糯米的香气,算是甜点吧,还不错吃。只是尽量要趁热吃,因为
放冷了以后,会有点硬不好咬。
▲牛杂汤面(米干)($90),上头都是满满的牛肉片,肥瘦算是均匀。
▲比较特别的地方算是它们的碗是长条船型,可以感觉到碗的SIZE很大,汤面的分量很足
吧。
▲米干算是比较宽版的面条,口感很有弹性,江狗狗喜欢吃这类的型的面食,因为是点牛
杂汤,汤里头的配料主要就是牛肉片及少量的牛肚,味道还不错。汤头来说,有加些酸菜
,江狗狗觉得还好,感觉味道会比较咸,我比较喜欢清爽一些的汤头。(跟印象中的汤头
有些落差)
▲综合巴巴丝($70),装面的碗一样是长型大份量,江狗狗觉得汤头还蛮喜欢,跟牛杂汤
比较来比较清爽,里头的配料也很丰富,猪肝、蛋及肉末。
▲巴巴丝像是比较细的粄条,口感比较没有这么弹性,但很好入口。
总结来说宏珍云南过桥米线的口味还算是不错,配料及汤头都还不错 ,而且分量很足,
建议多人前来,可以多点一些不一样的食物分食,我们当天两个人,吃完后就觉得肚子很
饱。缺点是环境上来说,比较拥挤及杂乱,要是环境更舒适,我想生意会更好。
推荐指数:★★★☆☆
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