餐厅名称：福州干拌面
消费时间：2017年/12月
地址：桃园市中坜区实践路243号
电话：0922-366329
营业时间：应该是午晚餐时段
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_58.html
之前在实践路一带觅食时，便留意到这家福州干拌面。后来在
某篇食记推文里看到板友们多齐声赞扬，更决定要找机会品尝。
这里以简单饭面、汤品及小菜为主，各要了些。
蒜香干拌面 35元 海带 10元 豆干 10元 鳕鱼丸汤 30元
干拌面面条咬劲一般，调味全以酱料为主，咸中带点酸，有点
类似傻瓜干面，只是味道再强烈些。蒜味来自切入的蒜末，其实不
太明显。自己偏好以肉臊浇头的油咸香来调味的干面多些，这碗酱
料干拌面便觉得单调了点，与喜好有别。
小菜切了海带及豆干，上桌前会略烫过。小菜未先卤过，调味
纯粹靠外淋油膏。听说请老板娘直接将豆干加入面里更好吃，不知
差别何在，自己是怕失了干拌面原味，所以没有请老板娘这样做。
原要点扁食汤，失手点成了鳕鱼丸汤。鳕鱼丸软弹，口感还不
差，但汤头就是调味汤头，喝多易渴。
几乎都是推荐的福州干拌面，因个人口味问题不大能体会，未
知若改点沙茶干拌面能否贴近喜好些，哪天有兴致再来研究好了。
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html