餐厅名称：澳门咖喱荣鱼旦牛杂
消费时间：2017年/7月
地址：桃园市中坜区中北路184号
电话：0968-921457
营业时间：11:30 - 21:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_40.html
因热心板友butymegan食记而得知此店。向来对咖哩和鱼旦都
有兴致，便立刻抄下找机会一访。
这里除鱼旦和牛杂外，也卖咖哩饭、萝卜和各式卤味。店员
说鱼旦、牛杂和萝卜是招牌，但考量胃容量，先放弃萝卜（完全
是正确选择）。
咖哩鱼旦 50元 咖哩牛杂 125元
先试鱼旦，软弹中带了掺入鱼卵的爆感。咖哩浓郁咸香，挺
合个人喜好（不爱甘味咖哩）。
牛杂份量很少，纸碗大概只有掌心大，而且底层有一半是萝
卜（幸好没买萝卜）。牛杂包括牛肚、牛筋和牛肠，当中只推牛
筋，软嫩化口；牛肚熟度过高而微韧；牛肠有臊味。萝卜最是惨
绝人寰（原谅我用词夸大了点），表面的粗纤维没剔除，内里虽
已煮得够嫩，然满满粗纤维损了一切口感，有点硬吃才将它吃完
。个人是没吃过正统澳门咖哩萝卜，不晓得会不会本来就是这般
口感。
咖喱荣初体验，仅鱼旦、牛筋和咖哩酱可接受。或许大家可
以考虑选择鱼旦加卤味，打击会比我少一些。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html