[食记] 中坜。元化路裕国街口无名早餐

楼主: larle (岌岌可危)   2017-06-07 10:51:00
餐厅名称:无店名
消费时间:2017年/6月
地址:桃园市中坜区元化路二段与裕国街口
电话:0975210263
营业时间:06:00~09:00(八点前去品项较齐), 周日公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_79.html
  最近较有机会做早餐探险,总算能够出清早餐情报。这家位
在元化路上的无名早餐店,是见食记才得知。看内文和推文似乎
很厉害,立刻抽空前来。
  初次拜访是早上八点多,热门品项都售完了,只好带走一颗
水煎包。过几天特意提早拜访,终于买到蛋饼和芋头粥。
水煎包 15元 古早味蛋饼 35元 蛋酥芋头粥 35元
水煎包个头极大,近乎整个手掌。外皮有嚼劲但略油。内在
高丽菜馅里拌入酸菜,滋味很奇妙,自己不太习惯。
  蛋饼份量很足,特别的是还放了海带素料和醃姜片,听说辣
椒很推荐,请店家一并放入。
  蛋饼饼皮口感软嫩,酥度倒是没感觉。内里已刷酱汁,淡淡
咸甘,单吃也可,佐醃姜片或海带素料又是另番风味。小鱼辣椒
还加了花椒,很香但辣度也高,请斟酌使用,且预先放入会让蛋
饼底部盛油,建议另附辣椒不要直接加。
  蛋酥芋头粥滋味淡,酸菜末提味效果有限,主蛋酥微鲜。芋
头口感偏硬而非松软款,或因此芋头香气不明显。玉米粒在里面
主要为口感点缀角色。
  原来老板娘正在帮芋头粥边试味边调味,煮到一半被叫去帮
忙做蛋饼,后来老板就直接将芋头粥盛装给我,所以味淡是真实
,还是这碗粥是未完成品才会偏淡,便不得而知。
  无名早餐初体验,蛋饼加辣挺合口味,其它便个人喜好。倒
是店家生意兴隆,想多尝点品项就请八点前报到,否则必定东缺
西漏。
  
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2017-06-07 12:08:00
芋头粥单吃味道的确是清淡 但芋头应该不至于不松散有可能真的是未完成品 = =
作者: lanewgirl   2017-06-07 17:06:00
这家c/p值高,味道不错,常吃!
楼主: larle (岌岌可危)   2017-06-07 18:58:00
我发现我好容易吃到未完成品 Orz 兴仁水煎包好像也是 = ="以前则是很容易吃到退步店家 Orz
作者: teddyno (不黏牙)   2017-06-08 00:11:00
煎包好吃不用等
作者: scores (男儿当逆天!)   2017-06-09 00:51:00
煎包馅料变了 以前是韭菜鸡蛋馅馒头夹酸菜也不错芋头粥我也吃到 过两次偏硬的 老板太快卖...
楼主: larle (岌岌可危)   2017-06-09 09:50:00
韭菜那天没了 所以只买到高丽菜的

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