###读我，文中菜单是试营运菜单，现在价格已经（应该）调整好了所以正确价钱菜单请
看推文，网友有拍新版菜单，服务费不收，应该是原本设定要收一成改成不加成但是价格
微调，收银机台可能使用餐饮系统所以已经设定好没改，服务费会印出来但是是不收成的
请多留意！
昨日经过，今日醒来不知道吃什么就来这家在环西路二段上新开的餐厅［木宅］来尝鲜了
，餐厅前身是源芳鱼翅，环境宽敞，装潢是工业风，座位稍微挤一下加位的话坐到百人应
该不成问题，厨房在餐厅中后段厕所旁边，属于半开放，经过时看的进去，倒是没闻到什
么油烟味，外面招牌有写是水牛城砖窑鸡番鸭的企业餐厅


门口没有放菜单出来，应该是因为刚开幕试营运，餐点还没完全确定还在调整阶段的关系
，门口有挂布条写套餐250元起，打卡送脆薯，可能是没做什么广告宣传人不多，座位就
自己选了


餐桌长这样


试营运期间菜单
我点特选嫩煎牛排五分熟，套餐价290包含面包沙拉跟附餐饮料，汤品有玉米浓汤跟罗宋
汤是无限喝，就设置在餐厅中间餐台有两大锅汤品，桌上还有放面包丁以及韩式泡菜取用
，旁边还有冰淇淋餐后也可以取用


浓汤料有玉米蘑菇火腿，属于用料实在，汤体浓稠不会水水的
，可惜温度不够高，忘记提醒店家，另锅罗宋汤用料也实在看到到很多蔬菜，酸味也很够
，不过忘记拍照了


喝汤到一半沙拉上来了，份量非常有诚意大约是一般附
餐沙拉的两倍，刚好我很喜欢吃沙拉，酱料是优格加果浆的味道（橙类柠檬），沙拉有美
生菜紫洋葱小蕃茄及蔓越莓，果干也给的很大方


开幕期间送脆薯，口感酥脆清爽，附蕃茄酱，份量也不
少




面包一人一片，但是蛮厚的等于可以再对半切成两片，没有附奶油，应该是沾汤吃（汤蛮
浓）事后询问店家一人份面包怎么给到这么多，店家说因为我一个人，上一片怕不好看，
所以有再多给ㄧ片，面包是黑麦混果干跟坚果，是不是真的杂粮面包就不予讨论，因为完
全吃不下没有动到面包就打包带走了


主餐嫩煎牛排，菜单上建议七分，不过我个人喜欢五分就点五分了，有事先询问是瓷盘还
是铁盘，他们的铁盘只是保温状态不会再让牛肉继续加热过熟，看其他桌点别的肉品是用
瓷盘，应该是只有牛肉用铁盘，盘内有附白饭跟点缀的一些蔬菜，蒜片吃的出来是店家自
己炸的因为有点黏牙不爽口稍微带点油（市售现成的蒜片相对就很比较爽口），店家介绍
这道是带有口感的筋，其余的肉则是较柔软，实际吃下来口感是带有QQ的柔软嚼劲，不会
特别吃到难以下咽的硬筋或是肥肉，而且即使五分也不会生过头带过多的血水，切面呈漂
亮的粉红色，牛肉味蛮重的，忘记询问是什么产地的牛肉，店内牛肉排餐或是牛肉汉堡都
是choice


餐后另外多加点的咖啡，只有附糖包没有奶球或牛奶，喝了一口，浓淡是比美式再浓一些
的黑咖啡，有奶油跟坚果香气，还带了些果酸，店家可能是希望顾客能品尝黑咖啡纯粹的
原味，我对咖啡没很挑也不知道到底好不好，只是就我所喝到的味道阐述，奶油跟坚果味
蛮重的，担心会不会是罗布豆炒奶油，不过喝完没有不舒服的感觉应该是我多虑


台面有香草，草莓，瑞士巧克力三种口味，个人偏好草莓就吃了两球，草莓口味是有含果
酱果肉不是只是单纯的草莓冰淇淋而已，没特别表示哪牌的冰后来再去挖有特别注意也没
有标示就懒的问了
结论：份量跟价钱比下来很超值，环境宽敞装潢也还可以，服务员也都蛮亲切的有几位可
能比较紧张一点，大家都穿便服再围围裙，现场还有一位男性可能是主管？也是很随性穿
便服跟凉鞋XD，用餐期间会来询问用的如何，以前我也是从事西餐就顺便聊了一下说份量
给这么多会不会没不划算什么的，店家说可能之后不会加一成，就是餐点价格会稍微调个
几%，至于划不划算就是客人吃的开心他们少赚点，反正现在试营运看顾客反应会再做调
整，后续我有再多加点一杯附餐咖啡店家也没收费，结帐时就给了一成以表感谢，不会太
制式的店家用料大方会让人觉得吃的开心，用餐的感觉也轻松，不过即便到晚一点时间多
了几桌家庭聚餐，餐厅还是没很满，如果母亲节找不到餐厅又有预算考量的话可以来这家
试试看，中午有休息的样子，可以事先电话预约，513-514用餐还有送康乃馨喔
p.s补充，打包很干净，每种食物都分开，不会互相沾染味道跟汁液，面包冷的直接吃不
会硬带点微甜跟杂粮口感，泡菜偏台式的味道只是长的像韩式辣泡菜XD


发票以证明消费

手机看不了照片QQ

应该是我刚有编辑加东西上去，你再开看看

jpg后面要断行

修好了，再看看吧XD

看起来不错。也不贵

看起来好吃

看起来很棒耶 而且居然有发票推一个

感觉便宜 有发票给推

看起来不错耶！放假去试试看

看起来便宜份量足

楼上我刚看八卦文还什么有看到你诶

超不像水牛城跟番鸭园区的

看起来很不错，改天来去尝鲜

今天晚上来吃吃看

看起来不错耶！

看起来很棒耶!

这食记写的不错 想吃

推好分享文~

感觉不错

中午跑去吃。服务人员很亲切，用餐环境舒适。沙拉分量大，但水分没有沥干，酱汁被稀释了。餐包是奶油餐包，烤的很酥脆，别桌有看到原po说的杂粮面包。嫩肩牛味重，但不甜，没有蒜片(可能忘记放？)。罗宋汤很好喝！泡菜辣得很够味！开幕招待薯条，吃得超饱啊！有一区给小孩画画玩耍的地方。整体来说，是一间会想再光顾的餐厅。

刚刚吃完让我想到在东京车站吃的一家牛排，太满足了!!中坜真的太缺乏这些精致又好吃的餐厅了~~" target="_blank" rel="nofollow">

星期六中午已订位

晚上冲去吃了牛肋条,不错吃

请问试营运到什么时候?

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就是肉质好一点的我家牛排，期望不要太高，牛排配菜有白饭蛮突兀的，然后牛排可能在厨房切太久了，吃起来没有很热，价位偏高，昨天吃的面包是小奶油餐包跟文章不一样原po吃的时候290,我吃变320

咦？试营运涨价…本来想去吃的，哭哭

有发票证明给推

已经订位了，居然涨价，想去取消了想请问gogo大有收服务费吗

去冲绳吃牛排也有配白饭，超级饱XD

我现在在吃 竟然加服务费了" target="_blank" rel="nofollow">

是涨价然后又在加服务费的意思吗？还是涨价就是多服务费？

我去吃没有加服务费，但帐单有，店家划掉了

会不会有人连吃三天然后每天都不一样价格xd

我刚刚有问过 他们说是因为还在调整 前几天是有特价

...怎么才短短两三天，价格就一变再变

刚刚打去确认，不收服务费，只是帐单有show

谢谢dollar大的情报，明天吃完再来回报情况短短几天变来变去的确满...

昨天去吃，跟原po差一天，嫩肩就已经涨价了，而且看大家的分享，份量好像很不固定？肉质和熟度都ok，不过价格和份量没有一致性真的会让想推荐的人有点怕怕...

我正在吃了，真的不错吃

依推荐中餐就去尝鲜了。没收10%服务费(发票)虽然点餐收据有加。都好吃!然后有打卡及5月寿星，被招待二盘 ，吃得我好撑喔!" target="_blank" rel="nofollow">

我今天中午吃 是不收服务费的 今天和明天吃还可以拿康乃馨 好像一桌一朵

今天跟爸妈去吃 柜台竟然问说有几位妈妈 我不像啊QQ

试营运期间变来变去的有什么好奇怪的，不然就直接正式营运了啊...

看到乡民推荐就来了，现在还在吃。结果主餐等太久，老板有招待炸物，煮得汤很好喝，位置也不至于太挤

晚上去朝圣嫩肩牛，但是份量没有原po拍的这么多，也没有蒜片，肉的味道算不错，只是七分太老有点硬，然后肉也没有很热，觉得肉的份量少，这价位有点贵！我也是吃到餐包，问服务生，服务生说餐包跟杂粮面包是随机的...

我吃牛肋条也感觉份量有点少，蒜片应该是每个餐都有，没有的话应该是忘了放，可能他们不是很熟练，有点手忙脚乱吧，但店员态度都很好，且空间宽敞，环境很舒适

我5/12吃嫩肩跟牛肋条都是320,原来跟原po不同

先推等店家固定分量再光顾@@

5/13中午的嫩肩，提供大人是杂粮面包和小孩的小餐包。

可是粉丝页礼拜六的po文还是试营运耶昨天去朝圣，人很多，但是白饭太硬，有跟店家反应了。个人觉得可以去新鲜吃吃看～我们吃的嫩肩没有蒜片，三个大人用餐拿到的都是餐包没有杂粮～

看推文发展是有变雷店可能

昨天去吃 嫩肩还可以只是没有盐跟酱 如果吃不习惯原味的旁边有盐可以撒 花生牛肉堡的花生酱吃的到花生粒 只是花生粒有点硬 吃到一半店员说面包忘记上了要补给我们 只是吃不下请他打包 是杂粮面包还不错吃 吃下来觉得主餐选择少 空间大很宽敞 感觉适合下午茶聊天聚会那种 但是只提供主餐感觉有点可惜 附近有木宅停车场可以停