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这间位于中原商圈弘扬路上的霸焢肉，曾被东森和非凡的美食节目报导过
招牌是祖传三代卤汁妈妈味焢肉饭、王子干拌面和焢肉/红烧肉/猪脚刈包
内用有提供热汤无限量畅饮，价格落在50元到75元之间，算是相当平价
延续前一间咖啡馆的用餐装潢，坐在里面吃著古早味焢肉饭还满新奇有趣呢
霸焢肉中原店的位置就在中原大学弘扬路上，前身是 DIAMOND HILL CAFE
DIAMOND HILL CAFE 搬去中坜SOGO附近后，这里就变成霸焢肉中原店了
霸焢肉曾被美食007和魔饭传奇电视节目报导过
霸焢肉中原店的用餐环境，桌与桌之间还满宽敞的，在里面用餐不会有什么压迫感
霸焢肉中原店的点菜单，有饭类、单点类、王子干拌面、刈包和饮料
价格落在50元到75元不等，算是相当平价的小吃餐馆
内用的话有提供热汤喝到饱
当天的热汤是猪血汤，料相当多
这里还有提供辣萝卜干，口感又辣又脆，配饭会更加美味
卤排骨饭(75元)
除了主菜卤排骨之外，还有二样青菜、卤豆腐、卤蛋和香肠，配菜还满多的
卤排骨的口感扎实偏硬，不是一般人喜爱的软嫩口感卤排骨
焢肉王子干拌面(70元)
相较于卤排骨，我们更喜爱焢肉的味道和口感，肥瘦适中，卤得相当入味
王子干拌面可能是卤汁加的不够多，所以单吃并没什么味道
建议可以加一些辣萝卜干或是点饭类应该会比较好吃一些唷！