餐厅名称：中原手作pizza
消费时间：2017年/3月
地址：桃园市中坜区三和二街12号旁，右侧楼梯上至二楼
电话：无，需用Line预订, LINE ID @ham5686g
营业时间：周一~五 17:00~22:00, 周六日 12:00~22:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/03/pizza.html
因中坜板广为讨论而得知的店家有二，一家是不断改名的山巴火
锅，另一家便是这间手作pizza。好奇已久，只是深怕人潮众多而犹豫
。这天难得早早有空，决定五点准时报到，偏偏遇到向来具有的公休
命犯。扑空一次更不甘心，隔天再次找老大前往，总算访得。
店家位在烧鸟隔壁又隔壁的楼梯，找到三和二街12号的门牌，从
右边的长廊进入，便可拾阶来到二楼的餐厅。
披萨的口味很多，听说栉瓜腊肠是推荐品，要了一份，老大再追
加一份甜披萨。老板有告知因现做加上有预约的，会稍等上一段时间
，可就近逛中原夜市，也可购买外食入内。个人只想把胃容量留给披
萨，加上不介意在店内悠闲打发时间，所以便直接就座等候。等待时
间没有想像中的久，约莫二十分钟送上第一份披萨，再十多分钟后第
二份披萨也上桌。
栉瓜腊肠 250元 蜂蜜苹果蔓越莓 210元
披萨上桌后，趁热即食，马上懂得大家推荐的原因。
披萨饼皮酥脆中带Ｑ劲，很有嚼感。烘烤火候得宜，栉瓜有脆度
也有水分，洋葱熟度刚好，水分足带甜味且丝毫不呛。腊肠的咸刚好
衬出白酱和起司的浓郁和香气。饀料里洒了些许辣油，那般适切的香
辣完全就是加分。
原来是蜂蜜苹果栗子，点餐时老板解释栗子容易断货，所以已改
为蜂蜜苹果蔓越莓。没吃过栗子款，但不得不说，使用蔓越莓真是好
吃！连不嗜甜的我都可以嗑掉一半。饼皮精彩度同前述，苹果甜酸佐
著合宜的蜂蜜份量，再加上蔓越莓果干的扎实口感与不同于苹果的果
酸滋味，以及些许的起司提点，对甜食没兴趣的人儿，我也建议你至
少吃上一片。
在用完第一份栉瓜披萨时，一直张望。并非不耐久候等出餐，而
是忍不住一直看着价目表，想着自己还要吃哪个口味的披萨。若非胃
容量有限，着实想再来第三份披萨。
中原手作pizza初体验，惊为天人，确有值得推荐的理由。虽然披
萨现点现做，出餐较耗时，但强烈建议您留点耐心。有时美食真的需
要花点时间等候，否则就请另寻快餐速食类型祭您的五脏庙。若是逼
得店家赶工出餐，反而端出失水准的料理，那便是两败俱伤了。
中原手作pizza，推荐给您，然请记得带上耐心与对店家的体贴。
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html