各种原文恕删~
我昨天02/27晚上也本来要去吃,到现场结果刚好预备面团不够无法再卖
由于假日从中午就有开店,所以后来又再用Line约了今天1300用餐
结果到现场发现,不少尝鲜的客人已先入座
所以被告知要等约50分钟左右(Q___Q) 但等待是值得的!!!
PS:我们有先出去晃晃再回来吃,去吃御XX汤包再绕几圈回来XD
我和我朋友两个大男生点了“栉瓜腊肠”和“鳀鱼大蒜”(各$250)
先说味道好了,栉瓜腊肠多汁但不会太湿,起司更是不手软且会拉丝那种
配上腊肠咸香和特殊辣味(有点像Tabasco),第一口因新味觉会不习惯
但接下来适应后,一口接一口完全不腻不是讲假的(我觉得啦)
再来是鳀鱼大蒜,老板有事先提醒会比较咸,但高雄朋友说OK的啦(偷战?)
但说真的比栉瓜腊肠咸不少,要配个水较好,但香气和味觉十分丰富十足
尤其是鳀鱼的够味,配上大蒜的中和,整个不管在味觉还是口感都很丰富
再来说到饼皮,比较懂的朋友说是不简单,很用心的面团制成的
我不懂,大概就觉得偏“拿坡里式”的口感(不是说连锁那个!)
皮微微的脆,但咬下去,饼皮十分的Q弹且吃得到那个纯粹的饼皮甜
若是我的话,下次会单点马格丽特试试最单纯的感受吧!
整体来说,环境看得出刻意营造义式风格,简约舒适配上落地窗还不错
每个披萨价位在200~300左右,对我来说不算贵且味觉上CP值高
但建议可以先Line预定位子,以免扑空或没位子
等太久的部份,假如本来就想说逛个夜市、商圈再来吃当作结尾,那很适合!
很用心的小店,希望老板&板娘可以继续维持!
PS:板娘素颜、上妆都很气质美,老板也很有个性XDDD