餐厅名称：品香豆乳鸡
消费时间：2016年/12月
地址：桃园市平镇区延平路二段164号
电话：03-4934509
营业时间：14:00~23:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/192497793
写完空军鸡地炸鸡翅食记后，取得不少炸鸡翅情报。在探访过比
脸大鸡排的炸鸡翅后，这次来到延平路上的品香豆乳鸡。
抵达才发现这里除鸡翅外，其实也有一般盐酥鸡摊的品项，索性
要份鸡蛋豆腐及甜不辣一并品尝。
豆乳鸡翅 25元 甜不辣 30元 鸡蛋豆腐 35元
最期待的鸡翅与喜好不符。鸡翅外皮走咔啦的脆皮路线，但鸡翅
并没有店家菜单形容上的多汁，翅腿的地方甚至稍干，肉质嫩度亦不
明显，且鸡翅略吸油，吃多微有腻感。
甜不辣酥度可，膨度一般，鱼浆冷掉后吃来似略有腥味，有可能
是错觉。鸡蛋豆腐面衣薄，建议尽速食用才能感受酥度，久置则因水
气而消失。两者滋味普通，椒盐味道不突出，而鸡蛋豆腐的沥油没做
好。
这里的鸡翅与喜好有别，而若单论豆乳鸡，目前还是最惊艳与台
南关庙的豆乳鸡，只是毕竟山产店等级与小吃摊有别，这样比较有失
公允。
延伸阅读：
桃园中坜区。空军鸡地
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桃园中坜区。比脸大鸡排
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台南关庙区．龙泉岩土鸡庄
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桃园全区食物地图总整理
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