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larle (岌岌å¯å±)
2016-11-30 22:31:05餐厅名称：比脸大鸡排
消费时间：2016年/11月
地址：桃园市中坜区日新路74号
电话：0968-576142
营业时间：14:00~02:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/187520281
在撰写空军鸡地食记时，收到不少热心板友的炸鸡翅推荐店家，
第一处先来到位在中原夜市内的比脸大鸡排。
原只收到鸡翅推荐，想单点鸡翅，但感觉鸡排似乎是店家的招牌
项目，还是忍不住要了一份。
比脸大招牌鸡排 65元 手羽先秘制鸡翅 40元
比脸大鸡排个头确实不小，约有一点五份的大掌大，厚度则是一
般。鸡排表现并不出色，面衣为传统鸡排的微酥路线，内里鸡排未醃
入味，且肉质稍涩（照片或可看出？），调味粉亦无亮眼处。同样这
般价格，反较推荐魔王鸡排或空军鸡地的鸡排。
手羽先一份两支，口感出乎意料。鸡翅面皮软弹但部份区块略酥
，和想像的酥脆外皮全然相异，但外皮虽未惊艳，内里鸡肉却是弹嫩
有汁，比之鸡排更令人吮指回味，果有其可推荐处。
候餐时果见板友提及的睡卧假幼犬，毛茸茸模样，加上饮水瓶及
煞有介事的认养板，也难怪有板友误会幼犬被困住小小居处。至于这
算幽默还是恶趣味，便见仁见智了。
延伸阅读：
桃园平镇区_魔王鸡排/中坜区_哈克盐酥鸡
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桃园中坜区。空军鸡地
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桃园全区食物地图总整理
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