[食记] 新店家 秋风起海鲜锅物

楼主: FloatingBoat (透支 省点用)   2016-11-01 15:45:02
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知道这一间店也是刚好骑机车路过环南路,发现这边新开了一间秋风起海鲜锅物。
上网看了一下,发现是一间开幕没有多久的店家,似乎是十月初才刚开幕,
一开始卖饮料。
用餐后知道是套餐式的消费,一人一锅,汤体也可以做鸳鸯锅,低消是每人一份锅。
[秋风起海鲜锅物]
地址:桃园市平镇区环南路10号
电话:03 401 3332
营业时间:11:00~21:00
店家开在平镇环南路上,大概在民族路与环南路交叉路口,站在店家门口,
大概五点钟方向可以看到附近25层高楼的玉山建案。
一进去后,服务人员帮我们带位,不过虽然店内客人不多,不过坐下去后,
三四分钟服务人员才来递菜单。
锅可以做每人一锅,或是两人的鸳鸯锅都可以,蔬果高汤是不用钱,不过酸菜白肉、
炖番茄、绿麻辣则需要加40元。
锅物套餐最便宜从260元起跳,除了午餐外,还有简单的前菜、饭后甜点以及饮料。
当然除了肉品外,店家也有海鲜的套餐,海鲜套餐290元起。
店家也有推出双人套餐,有1188、1988两种价位,都有龙虾,只是份量不同。
像1988餐点的龙虾就500克左右,还有20两的黄金玫瑰蟹,还有一堆东西。
套餐的饮料是红茶或是绿茶,如果更换其他茶品,则是用50元来抵价差。
锅物加热是采用电磁炉加热,店家会送上白开水给客人润润喉。
前菜是有调味过的豆腐,上头好像有撒海鲜类的东西。
这是高汤还有炖番茄汤,比较可惜是炖番茄的汤头还是有点清淡,蕃茄味道真的不浓。
这是每个人的菜盘,有基本的菜类还有火锅料,还有蛤蛎以及芋头等等。
餐点可以选择白饭、冬粉,或是加价可以换乌龙面,我们则是点了白饭以及冬粉。
店家的沾酱,就一个味道比较重,一个比清爽些。
这是我点的330元的香草猪套餐的香草猪,看起来色泽不错,吃起来味道甜甜的,
也不会切得太薄。
这是649元的四季海鲜套餐,有虾子、生食干贝、透抽、鲍鱼、新西兰淡菜、
鲜鱼片以及文蛤。
个人觉得虾子真的很肥算是新鲜,生食干贝老板说不用煮太久就可以吃,干贝也很不错。
个人觉得海鲜套餐真的看起来很丰富,份量也不会太少。
这是煮出来的虾子,比碗还有大,肉质也很肥美。
餐后甜点,就是一球冰淇淋。
心得
忘记要拍今天的饮料,绿茶算是还可以,店家说他们的茶都是现泡的。
以今天点了一个香草猪套餐、还有四季海鲜套餐,加上番茄汤底,总共花了1019元。
以价格来说跟锅神涮涮锅差不多,并不会太贵。目前店家还在试营运中,
所以没有加收服务费。
以餐点的新鲜度来说,个人觉得香草猪的肉片很札实好吃,海鲜类也都还算新鲜。
比较可惜是,今天的番茄汤头实在是番茄味不够,虽然看到番茄但是味道很淡。

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