Fw: [食记] 桃园中坜.泰之宴云南泰国料理

楼主: hm70322 (现在就是未来)   2016-09-29 12:47:18
※ [本文转录自 Food 看板 #1Nx9pIRy ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜.泰之宴云南泰国料理
时间: Thu Sep 29 12:47:11 2016
餐厅名称:泰之宴云南泰国料理
消费时间:2016年/08月
地址:桃园市中坜区中美路二段95号
电话:03-4275112
营业时间:11:00~14:30 17:00~21:30
每人平均价位:300
可否刷卡:NO
有无包厢:YES
推荐菜色:绿咖哩鸡
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图文版:http://hm70322.pixnet.net/blog/post/333918720
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A22捷运站在附近的原因,中美路逐渐变成餐厅的一级战区
中美村、台南温体牛肉、田记发爷、土锅子…等等餐厅,最近又开了间泰式料理
八月份试卖期间去尝试,离现在约一个多月,可能现在状况和当时会有些许差异
当天是平日六点多去用餐,我们入座后刚好是客满的状态
试卖期间,现在的工作人员都满忙碌,服务态度都还不错,只是脸上表情严肃些
与多数泰式餐厅的风格类似,墙上都挂有浓浓泰式的装饰品
主厨的经历非常的完整,对于他的手艺我们也相当的期待
听说主厨是华侨,应该将口味调整成台湾人喜欢的味道
菜单基本上也都是常见的泰式菜,那就先来试试每间店都会点的‘绿咖哩鸡’
再就是‘辣爆海鲜皮蛋’+‘虾酱高丽菜’+‘云南大薄片’,白饭$20/人(可续)
小胖摄影时间,主题:银杯和餐具(好烂的名称)
首先是泰式奶茶,用果酱瓶装还满可爱的,不过糖的甜味盖过茶味稍显可惜!
泰式餐厅的盛饭的器皿几乎都是这种金属制的银色容器
饭的部份标准都是用泰国长米(不过有些店可以选择)
现在这个时间看照片肚子又饿了,饭看起来好好吃!
第一道上菜的是云南大薄片,猪肉片搭配小黄瓜和特制酱料,口感脆而弹牙
味道偏酸咸,非常适合开胃的一道菜色。我们还是喜欢加些许辣油味道会更好!
绿咖哩鸡,这种的味道和我们爱吃的香茅城相似,椰奶的味道不会太重
比较多绿咖哩本身的味道浓郁但不会腻,光是这道就可以让人配好几碗饭!
鸡胸肉吸收了绿咖哩味,肉质软嫩而且味道非常不错喔!
辣爆海鲜皮蛋,看到菜名要点的时候有点犹豫,感觉就是超级辣…
上菜后小胖先吃一口说还好,大约是小辣偏中辣的程度
因为海鲜料不容易入味,所以炒的时候是有勾芡,让酱料包覆在海鲜料上
味道非常的重,也是道配饭配酒的料理呀!
虾酱高丽菜,这种也是泰式基本款,虾酱在泰式料理或东西亚料理中占有重要的地位
有些人不爱它的味道(闻起来很腥),但是吃起来却提升食材的鲜味,搭配高丽菜或空心菜
都很常见
结论:
今天品尝的菜色都满合味口,之后可能会再来试试看其他餐点
值得一提的是服务员虽然没什么表情,但人是满好的
我们坐在风口还协助我们调整风量,十分感谢!!
中坜的云南、泰式料理越开越多间了,之后会多吃几间
再分享给大家参考,以上!!
作者: Sashaaaa (布亚启曲)   2016-10-02 03:39:00
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