(本篇文发之前板主已经同意发文)
谢谢大家对本店的指教
首先关于发文一事，身为店长的我本来就要一肩承受
我也有自介过，所以要在这个板上打广告我也可以自己发文
同个ip，同个帐号，也是用店里的网络
我想说再多也没有什么用，员工管理不当是我的责任
在这边造成板主和大家的困扰及误会
以后不会再有类似的文章出现，也希望还给板上一个干净的空间
真的是向大家致歉，说声抱歉
在这边要回复大家一些问题
一、何时清货何时补货
我们都是早上大约八点~九点清货，清下来的都不会再上架
要不就是自己拿回家请人吃，或是有些客人想要试吃的我们都请试吃
补货时间是中午十二点
因为卫生局的要求，放在贩卖机里面的只能保存一天
相对放在旁边的果醋、茶饮，都没有标签
我们是营养成份、制造、保存日期及过敏原还有工作室地址
都有完整的标示，至于大家最有疑虑的工作室
因为是采开放式的，所以也欢迎大家有空来这边走走看看
二、奶酪到底可以放几天
因为就如同上面说的，我们都是当天早上现做的，等到凝固、加果酱
所以最快也只能中午十二点补货，但是买回家之后，还是可以放超过三天
当然放越久口感就会越差了
三、卫生检验
本店的粉丝团和贩卖机旁边都有贴上检验合格及产品责任保险的文件
上台中市卫生局也可以查到资料
最后是想说，的确做一个好吃的奶酪不简单，光原物料成本真的就很高
再加上放在贩卖机，又被卫生局盯的死死
但比起外面的茶饮，我们是真的用心在卫生、干净这部份下苦功
如果大家有任何问题可以再来信问我
最后谢谢大家的批评和指教，谢谢