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【食记-龙潭】学生与主妇们的最爱平价日式串烧 。''柴鱼酱拌饭''任你吃，通通不用
钱!!! ♥烧鸟串道♥
美味的日式串烧>> 铜板价
是学生们聚餐的救星
也是上班族，下班放松小酌的居酒屋
更是主妇们带"全家大小"吃外食>>省小钱的好去处
到底有多美味!?
走，出发，吃就对了
店门口挂著红灯笼，
好像来到日本居酒屋的感觉:) 喜欢
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点餐>> 选完串烧烤物后，再进行带位，
千万不要傻傻的直接进门喔XD
虽然主打"平价"串物，
但对于店内用餐卫生程度与食材的鲜度(冰柜)，
可一点都不马虎呢~
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菜单上标价也很明确，可供消费者参考自行选择
不会有总''被坑''感觉 (价格透明)
串烧产品均有标市店长推荐 >> 赞!!!
也有标示适合''搭配啤酒''的串烧喔 >> 酒杯!!! 图案
这样是不是很贴心阿~~ :)
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店长推荐菜单，如下:
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店门口，还可以看到"柴鱼酱拌饭"免费的挂报 (绝对没诈骗XD)
超大心 超大心 超大心
因为很重要!!!所以说三次XD
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用餐环境有分>>户外(可吸菸)&室内区
户外区"黄色的小铁桶"写上烧鸟串道，
马上就像来到日本街头一样~站着吃外食(快食)的习惯~~
室内里挂著大大的灯笼，灯光昏暗>> 整个就是居酒屋的风格
最喜欢仿日本区的座位，在这吃串烧，好棒!! (下图:右一)
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烤台区采''半开放式''的厨房>>很干净
食材都会经过处理>>会先以刀子划开食材
>>''炸过''>>再烤，确保食物中心的熟度 (*吃串烤最怕不熟，拉肚子)
但''肉类''会是直接上烤台>>可保持肉质的软嫩成度，肉质不会太老!!!
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处理食材的吧台，满整齐干净的
地板也不会溼答答，整体来说很卫生~~
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先来跟大家介绍"柴鱼酱拌饭"3部曲
现场制作SOP，好特别~
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我选择按''2下''，口味比较刚好，
搅拌后>>吃起来不会死咸，有甜甜的味道
加上搭配柴鱼片&青葱很下饭，超级美味的拉~~~
决定回家自己DIY试试拉~go~go
**记得加柴鱼酱的同时，
碗也要跟着绕圈>>味道会比较均匀喔~~
现在，马上先吃一碗"柴鱼酱拌饭"止饿
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等了一阵子，我最爱的串物上桌拉~~
由左至右