楼主:
netpp (XD)
2016-05-09 21:20:56坐着做sarasi
消费时间：2016/05/06
地址：中坜区九和一街18号2楼之5
电话：(03)4220605
营业时间：11:00~15:00, 17:30~22:00 (每周一公休)
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2016/05/blog-post_9.html
虽然认识老板....但是推不推荐呢？我也不知道
我想至少稳定前还是到一店去吃比较好.....
今年初小裕在坐着做的时候就有透露说他的另外一间店要开幕了
而二店是走丼饭的性质，所以我一直满心期待这天的到来
毕竟中坜的筑地和竹科的筑地还是有点落差.....
二店的位置在威尼斯的二楼，一旁就是小聚食堂
试卖的第一天晚上，外头竟然排起长长的队伍
而且移动的速度其实还蛮慢的，感觉翻桌率应该是要蛮高的
但是我们还是默默的等了将近一个小时才入座
可以看到内场有三位师傅在准备客人们的丼饭
但也感觉得出来大家有点手忙脚乱的，毕竟和预约制的一店不同
大家只想快快吃到自己的餐点然后早早离开
目前店内有36个座位，营业的第一天可以看见不少坐着做的熟客
墙上有菜单，不过看到一旁的另收10%服务费其实我有点吓到
价格比我想像中的贵上不少
而且汤还要另外单点......觉得伤心
点菜直接划记再到柜台点餐就可以
不过上面没有提到服务费的部分，如果没特别注意墙上的话可能会不知道
也许人潮较多的关系吧，上菜的速度有点慢
特选综合海鲜丼
碗并不是很大，不过上头的海鲜倒是挺丰富的
下方的醋饭粒粒分明，口感还算不错
坐着做招牌海鲜丼
一大片的星鳗颇有气势的，除了牧丹虾之外一旁还有两只的甜虾呢
不过不知道是不是因为下头饭的热气的关系，上头的料看起来都有点塌塌的感觉
外观上好像没有菜单上的照片那般厉害
海鲜的部分都很新鲜
而且不少都是油脂丰富的鱼类，炙烤后整个香气都出来了
肥美的北海道干贝，表面微微的炙烧过后，鲜甜滋味都锁在里头
里头还有一片的大岛黑鲔鱼
丰富的油脂在口中漫延开来，真的好吃
我觉得餐点的部分并没有什么太大的问题，食材的部分表现都可圈可点
只是第一天试营运真的有让我感觉到大家都手忙脚乱的感觉
而且说实在的，收服务费的部分我也有点微词，毕竟真的没有什么服务到的感觉
另外，价格的部分每个人的接受度不一样我就不多评论了
不过当天大家吃完都没有饱就是了，虽然后来有跟我说饭和汤都可以续
但是我想应该没有半个人知道吧XD
总之，刚起步也许一些问题会慢慢接踵而来，但希望都能够顺利克服并改善！
作者:
mmxmmxmmx (***********先生)
2016-05-09 21:26:00上面才一篇一样的食记..
作者:
hsiung9 (熊九)
2016-05-09 21:26:00往上5篇看一下XD
楼主:
netpp (XD)
2016-05-09 21:28:00我有看到前面的啊~~~不过还是想说写一下好了
作者:
enjoyee (我也想当理工宅呵呵呵)
2016-05-09 21:33:00太贵了。。。。
作者:
zxxxxa (THIS IS IT)
2016-05-09 21:39:00一样的食记?什么意思?不是不同人写的吗？
作者: shox321 (shox) 2016-05-09 21:40:00
刚开就要黑掉了吗?!....老板赶快改善吧...
作者:
Qzzzz (APO)
2016-05-09 21:43:00吃过以前小店,觉得很棒,但感觉红了就开始品质下降
这篇跟上一篇心得不同还好吧，刚开一定会比较多心得文，我觉得不是写手文就好了
楼主:
netpp (XD)
2016-05-09 21:46:00虽然写过不少坐着做的食记~但我不是写手啊..我也喷了好多钱
这篇真的非常手下留情耶XDD我觉得他倒不如把10%加进售价里就好了反正这家有名气了，差那10%粉丝还是会买单拆出来叫服务费反而可能让人讲话，自讨没趣
是chirashi不是sarasi不知是不是地点反应售价，但10%服务业确实宁愿加进售价以前中原的680啊（远望）
作者:
a52051vik (520(′‧ω‧‵))
2016-05-09 23:19:00觉得价格偏高又要10%服务费太贵了...
楼主:
netpp (XD)
2016-05-09 23:34:00以前680时真的很划算！
作者:
iamaq18c (我不是水电工阿咸~)
2016-05-09 23:37:00只能说 成本本身不低+租金贵 卖得贵也没办法但这个价钱 真的其他有很多东西可以吃 觉得CP值太低
楼主:
netpp (XD)
2016-05-10 00:17:00其实我觉得是低价的商品比较少~选择较少 加上价格带太大了
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2016-05-10 02:26:00我是觉得他要有办法撑得住 因为其实很不方便除非是特地去吃 或是看电影前吃 不然我常外带的选豚胜豚胜的还可可以先打电话 方便是我的优先考量以他展店的模式 会是想要学瞒着爹吗?但已它的价位选点 CP质等等 可能有点难.....他今年应该是开店来得2年多3年 换到大店已经够快了威尼斯可是场硬仗阿 觉得实力还没有到那边
作者: kuominj 2016-05-10 07:44:00
平民美食怎么突然变成高档了?
@psl7634 丼饭隔壁装潢的居酒屋也是他的店 猛吧