餐厅名称：江记馄饨
消费时间：2016年/4月
地址：桃园市中坜区民族路20号
电话：03-4029319
营业时间：中午到晚上
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/143122835
这家位在民族路近明德路口的馄饨店，门口悬著“不吃会想念，
吃了会怀念”的招牌，让人十分好奇（也太好引诱），于是趁某次中
午觅食机会前来探险。
馄饨自然必点，其它选项便有些犹豫，决定先试试卤肉饭滋味。
鲁肉饭（小） 35元 小菜拼盘 40元 馄饨汤（小） 40元
对客家的卤肉饭向来期待，可惜尝后与喜好略有别。肉臊偏肥然
化口不腻，只是卤汁的油咸香较缺，且扒来略嫌汤水，并非偏爱的黏
唇油香卤汁。
小菜拼盘有豆干、海带和卤蛋，海带不至过硬脆。小菜本身未卤
入味，全靠油膏的咸度来提味。
馄饨汤的汤头喝来是顺口的，没有太重调味，还有油葱和芹菜点
缀。馄饨皮不薄烂。内馅有点不惯，口感扎实而弹，但总觉尝不太出
肉鲜味，或许是自己味觉问题。
整体来说，这里的滋味中规中矩，馄饨虽可接受，但与个人喜好
有差异。不知水晶饺为是怎般表现，有机会再来试试。
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