住在中山东路附近,一直都对那间打着红灯笼却不知道卖啥的店有兴趣!
后来看了一些评价,在前天散步经过时就用冒雷的的心情尝鲜看看。
我到的时候刚好上一笼卖完,老板娘马上告知要等20分钟以上。
表示没关系后,老板娘和她的小帮手就从粉开始制作,也是第一次看到
麻糬从粉开始做成成品也是很新鲜~
后续有一些民众也来询问看排队,老板娘只要看到有人排就会告知要20分钟以上。
等了将近半小时后,麻糬终于做好惹~我点的是Q脆,也就是玉米脆片+炼乳,
老板娘也会很贴心的询问可否加叶子、芝麻,个人认为加上月桂叶之后,
特殊的味道加上白嫩的麻糬,别有一番风味~
老板娘也一直叮咛要趁热吃,在我走回家约十分钟的路上,吃下去相当Q
在开始冷掉之后就会开始变硬!所以真的要趁热吃!
至于份量部分我是觉得大概等于传统裹粉麻糬约3-4颗!
最后强力建议无法等的朋友真的别等,因为真的得等一阵子...
在老板娘稍有空闲时闲聊,得知彭春妹是A po(祖母)的名字 ~
看到有人用这么传统的方式做麻糬也真的有点感动!
然后她们只做五、六、日三天,店面是租的,但现在有座位可以坐着吃喔!