Re: [请益] 中文的食物命名规律

楼主: profesor (新人助教)   2019-05-28 12:38:46
※ 引述《emiliatsaii (emilia)》之铭言:
: 大家好,我想请问中文食物的命名是否有规律呢?
: 如:蚵仔煎 v.s. 炒面
: 为什么前者把煮法(动词)放在结尾,后者却放在开头呢?
: 我问了华语老师,但他也不清楚,
: 希望能请教版友的想法,谢谢!
:
楼主: profesor (新人助教)   2019-05-28 12:40:00
btw,"铁板烧"跟"高利贷"应该是日语来的
作者: lynnlin (知足常乐)   2019-05-28 12:54:00
面炒不行,米粉炒可以,或许也跟单音双音节有关。
作者: derekk (可可)   2019-05-28 22:19:00
越文是用 面炒 河粉炒 这样的讲法 是否中文古时后南方也有这样的用法?
作者: saram (saram)   2019-05-31 02:07:00
"面汤"与"汤面"是一样的东西.在台语的讲法.此外还有"饭汤"这食物.它是热汤(有加了各种食材)里放一点干饭(少水份的).好吃.煎蚵仔是叙述某食物之料理法.汉语中动词在前.如果我们用韩语文法看"米粉炒"则是叙述在"炒米粉".炒是动词.那么铁板烧是和制汉词,那么烧是作动词.整体为专有名词.
作者: jim321665 (Krpton)   2019-05-31 12:40:00
主谓构词法,不要被词性困惑住。蚵仔煎,蚵仔汤、蚵仔嗲(蚵仔是主,后面的东西是形容蚵仔,不要管是不是动词,是谓语做修饰用)偏正构词:炒面、汤面、干面、担担面(也不要管是不是动词,偏正构词是用来区分“正”的种类)如果硬要分析(请摆除词性迷思),当主食的时候饭面等都一定是核心(正),所以XX饭、XX面(牛肉饭、鸡肉面、海鲜面、咖喱饭)。米粉也可以,牛肉米粉、羊肉米粉,也都是偏正结构。

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