※ [本文转录自 Food 看板 #1NbCiveU ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 中国珠海伙工殿 山寨版长沙火宫殿?
时间: Sun Jul 24 22:05:40 2016
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/330179250
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餐厅名称：伙工殿餐厅
消费时间：2016年/7月
地址：中国广州省珠海石花西路62号
电话：0756-8876288
推荐菜色：坩锅猪脚/客家酿豆腐
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在珠海的第一天晚餐
听说 珠海有一家很火的餐厅 跟湖南长沙的百年老店“火宫殿”同名
“什么！火宫殿珠海也有？” 万有造访过火宫殿
所以对晚餐超期待的
到了门口 看到了伙工殿三个字......ㄟ....这是传说中的山寨吗....
而且也是主打湘菜 虽然跟我记忆中的长沙火宫殿差很多
但一进餐厅看到客人 人山人海阿 既来吃 则安吃吧！
上菜囉~
[烧腊双拼] 听主人说 这家店之所以那么火 主要是东西好吃 价格又合理
万看了一下菜单 平均一道菜都在40多人民币的水准 而且份量也不小 的确蛮超值的
这个烧腊双拼表现的很不错 烧鹅很嫩 略有一点甜味
[坩锅猪脚] 哇 超级肥润有胶质的猪脚阿(虽然菜单上是写猪手啦)
超级Q弹的 皮的部分也好吃不油 推
[坩锅田鸡] 这算是有一点点辣的相菜了 万并不会怕吃田鸡 但这相较起来肉比较硬一
点 就吃的比较少
[客家酿豆腐] 这也是一道完全不辣的料理 吃到这里 还吃不湘菜的感觉
豆腐外焦内嫩 算是蛮清淡的好吃
[香辣虾] 这道香辣虾虾子的数量不少阿 应该有个20支以上吧
万才挑了一个油葱酥吃一下 天阿 被辣到 >< ~~~
立刻飙泪了 真的湘菜魂爆发了啦 接下来的舌头都没什么感觉了
最后大家都吓到了 主人家把这道菜打包啦 哈~~~
[煎蛋] 还好最后一道也是不辣的蛋料理
看起来很朴实的一道菜但味道很好喔 有点像是炒荷包蛋的感觉
蛋白的部分煎的恰恰的 很不错
我们总共5个人点了5-6道菜
份量上很刚好
餐厅入口处 不囉喃有一尊很大的毛主席像 果然很湖南Style....
附上一张真正长沙的火宫殿 真的差很多阿
虽然是山寨版的火宫殿这点让我有点失望
但食物本身是很不错的 怪不得高朋满座阿~~~~
谢谢客户的安排 让我想到家乡阿
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