※ [本文转录自 Food 看板 #1NIQrZ3I ]
作者: Sherlock56 (三少爷的笔) 看板: Food
标题: [食记] 厦门 咏蛙田鸡 椒香不辣 鲜甜略麻
时间: Sat May 28 22:38:19 2016
餐厅名称：咏蛙田鸡
消费时间：2016年/1月
地址：福建省厦门市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼
电话：0592-2049777
营业时间：午餐时段到晚餐时段
每人平均价位：120元人民币到200元人民币左右
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：泡椒田鸡
=========================================================
图文网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/103229117
=========================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1460716081-1196966475_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
调味★★★★★★☆☆☆☆
烹调★★★★★☆☆☆☆☆
气氛★★★★★☆☆☆☆☆
服务★★★★★★☆☆☆☆
环境★★★★★☆☆☆☆☆
年初的时候表弟去了一趟厦门，
很久没有到中国的我对于中国改变那么多，
的的确确有点不太习惯。
刚毕业的时候曾经在上海待过一阵子，那是十年前。
这几年来，中国这个地方像是进入青春期一般，
建筑物不断的抽高，那种古朴的低矮平房，似乎早已不复见。
表弟说这家田鸡一直都是这边挺有人气的餐厅，
就在帝豪大厦的一楼。他说：“田鸡鲜，泡椒麻。”
价位的部分跟台湾的餐厅差不多，
把田鸡锅想像成火锅就大致能理解了。
我们点了中份的泡椒牛蛙，令我好奇的是还有收餐具费。
服务态度蛮不错的，服务生也很活泼。
泡椒牛蛙：108人民币。虽然上面的辣椒挺多的，
辣椒子也不少。不过田鸡肉的口感鲜甜，
汤汁的部分也麻香下饭。虽然是泡椒田鸡，
但其实里面的料不少，就像个火锅一般，
不需要再点其他的菜了。推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
整体来说，虽然是以田鸡锅为主打的店，
但是以大火锅的方式呈现，也是很有趣。
服务的部分蛮热情的，态度也不错，整体卫生环境也还蛮好的。
不过口味偏重，喜欢清淡口味的人就不太适合了。
店名：咏蛙田鸡
地址：福建省厦门市思明区厦禾路820号帝豪大厦1楼
电话：0592-2049777
营业时间：午餐时段到晚餐时段
个人平均消费：120元人民币到200元人民币左右
对我来说：田鸡鲜甜，汤底口味偏重，用料不少，
适合两个人一起来吃
适合去的时间：平时人较少
吃完要消化多久：一个半小时左右