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逛完永定土楼群后，我们前往南靖最具代表性的田螺坑土楼群 “四菜一汤”，在这个被
誉为神话般的山区建筑群中，作为我们土楼之行的最后一站
观赏四菜一汤的顺序是从上往下，便可以从不同角度观赏其样貌，票价为每人RMB$100
四菜一汤晚上则会打灯至12点整，因此晚上来也别有一番风味，更显现出一种山林间奇幻
的风采，不过大白天的只能看到蓝天下可爱的土楼路灯，并想像著土楼晚上时打灯的模样
一进去便是观景台，可以从这里往下俯瞰田螺坑土楼的全貌。田螺坑土楼群中心为一座方
楼，方楼旁被三座圆楼及一座椭圆楼包围，从上往下俯视，就像是中国传统四菜一汤的摆
盘，成为田螺坑土楼群的经典画面
四菜一汤兴建期间约在元末明初，至今已有六百多年．五座土楼四周被葱郁的山峦与梯田
围绕，都是田野农家的风景，乍看之下这些土楼的确有些超现实，难怪过去曾被美国间谍
卫星误以为是中国南方导弹发射基地
从观景台往下走，可以逐一进入土楼参观。田螺坑为黄氏家族聚居地，据说是从永定翻山
越岭而来，在此落脚
这里第一座兴建的土楼叫做步云楼，就是位于中心位置的方形土楼，步云楼还在兴建时，
右上方的同时动工新建圆楼，便是我们第一个参观的和昌楼，等上方的圆楼完成后，才陆
续有下方的2座土楼，从建造的历史，可以看到黄氏家族繁衍壮大的轨迹
四菜一汤的5座土楼均为3 层内通廊式的土木结构，一层为厨房，二层大多为谷仓，三层
则为卧室
接着我们来到方土楼步云楼，这里仍然可以看到居民日常生活的一面，居民最主要从事水
稻、李子、梅子、柿子、茶等农作物，可以看到土楼门前广场正在晒谷场，以及卖茶的居
民小贩等
参观完内部后，我们要从另一处观赏四菜一汤。我们从俯瞰四菜一汤的观景台方向入口出
来后，便坐车往下，接下来要从山下观赏四菜一汤的样貌，沿着山路可以侧面看到土楼的
样貌
山下另一观景台，这里可以远望在在海拔787公尺半山半坡上的四菜一汤，从山下看，土
楼仿佛与山势融合在一起，虽不如俯瞰有视觉上的震撼，但这角度也让人不禁佩服翻山越
岭来这里落地生根的人，这也是四菜一汤之所以这么让人啧啧称奇的地方了吧
延伸阅读
永定高北土楼群。承启楼(土楼之王)、侨福楼(博士楼)
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