林聪明沙锅鱼头变方便面！首发10万碗抢购一空 业者：无心插柳意外爆红
2025-01-02 08:47 联合报／ 记者
鲁永明
／嘉义即时报导
https://i.imgur.com/E3px4Fw.jpeg
传承三代的嘉义城市品牌美食林聪明沙锅鱼头，去年庆祝70周年，推出林聪明沙锅鱼头泡
面，网络销售热卖，首发10万碗一周完销。图／林佳慧提供
传承三代的嘉义城市品牌美食林聪明沙锅鱼头，去年庆祝70周年，继插旗火锅市场，去年
底又与味丹公司携手，推出林聪明沙锅鱼头方便面，铜板价方便速食，又有特调沙茶酱，网
路销售热卖，首发10万碗一周完销，执行长林佳慧对林聪明沙锅鱼头方便面热销，感到意外
。
过年前，嘉义老字号小吃“林聪明沙锅鱼头”调理包热卖，今年增加方便面让客人选择，林
聪明女儿执行长林佳慧将祖传的沙锅鱼头变成方便面，在家只要3分钟就能轻松品尝到林聪
明沙锅鱼头美味，林佳慧说，去年原计画在70周年庆推出作伴手礼，来不及推出。
周年庆结束，推出网络销售，并在嘉义市中正路总店贩售，大受欢迎，林聪明沙锅鱼头风
味杯面每碗只要45元，以招牌特调的沙茶为基底，黄金比例的调味，呈现出多层次汤头，
带有些许微辣滋味。
林佳慧说，首发10万包林聪明沙锅鱼头方便面销售一空，WalkerLand窝客岛介绍“林聪明沙
锅鱼头风味方便面”，影片上架不到3天破百万点击，门市缺货中，许多粉丝来讯询问，她
也很苦恼要去哪里生出方便面，请粉丝们再给她一点时间，她会加紧脚步。
林佳慧说，投资方便面成本高，首发方便面看市场反应，没想到会大受欢迎，原因是方便面符合
现代人铜板价、方便速食需求，又有林聪明沙锅鱼头品牌效应，以及特调沙茶酱，且目前
方便面市场很少沙茶口味，客人说，与热销重口味带辣味的韩国方便面类似。
https://udn.com/news/story/7270/8463388?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
林聪明沙锅鱼头第三代很会行销
如果方便面能成功大卖到全世界
这算嘉义之光吧？！

我已经看过两篇负评了 Zzzz

希望高营收品牌的员工待遇 可高于最低薪资" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">

行销第一名，好不好吃其次

赚大钱把违停留给社会 低端爱去

名气可用咩

Too much

林聪明就算卖钱母我都不意外

成本外部化 大家都塞起来

不爽别吃就辣么简单嘻嘻!=

三代真的行销鬼才

这款不好吃但真的佩服这么多出头

满满的业配味，这么热销需要宣传喔中正路上都他家候餐区，成本外部化第一名再乱塞中正路妨碍用路人以后都叫警察来处理

媒体好像只会报他们

二楼贴那个薪资真讽刺啊

厉害

还是不会去吃。

垃圾店

附近的店家骑楼常常被等候的人占满==

中正路多买几间，以后改名葱明路

赚到没天理，薪资竟然...

一个月赚一栋房

还好没在吃这间

想知道这家的载料小车上马路是合法的吗？如果合法也想买一台

朋友来完全不会想推这家给他^_^

其实偶尔吃一下不错二大外送平台也有送餐

薪资令人咋舌

很常看到他们用载料小车载人