※ [本文转录自 Food 看板 #1YQbDSdD ]
作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义 睦邻咖啡/王家祖传牛杂汤/手在披萨
时间: Thu Apr 28 16:42:01 2022
图文版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/48195656
餐厅名称：睦邻咖啡morning café
消费时间：2022年4月
地址：嘉义市东区中山路89号
电话：052750106
营业时间：0730~1700(周一休)
每人平均价位：200
这次嘉义小旅行除了必吃的火鸡肉饭外，也吃了一些其他种类的在地吃食，简单纪录一下
用餐心得。
第一间是位于中山路上的睦邻咖啡，出游前上网搜寻发现这家4月中旬才刚开幕的咖啡厅
，离景点嘉义公园或嘉义旧监狱都不远，室内外环境都整理得很舒适；点了冰摩卡(110元
)跟肉桂苹果卡士达餐包(100元)，不知道是不是刚开幕的关系，有另外打折。
在户外晒了整整一天太阳，这时来上一口冰凉微甜的摩卡，太舒服了；餐点选项蛮丰富，
觉得餐包比较少见所以点来吃吃看。个头略大挺扎实的餐包1份2颗，烤得外酥里嫩、嚼起
来口感很好，搭配酸甜度适中的煮苹果丁跟冰凉的卡士达酱，还有肉桂粉提味，蛮好吃。
餐厅名称：王家祖传本产牛杂汤
消费时间：2022年4月
地址：嘉义市东区忠孝路106号东市场饮食区13号
营业时间：0600~1300
每人平均价位：150
位于嘉义近百年历史的东市场内的传统老店，卖的是清炖牛肉、牛杂汤。受在地人喜爱的
传统早餐，不少人都是提着自家锅子来买，摊位上架著大锅滚著各式各样的牛杂，看着就
过瘾；除了牛筋一碗200元，其他牛肉、牛杂、牛心等都是一碗150元，也可以点白饭来搭
配。
点了一碗牛杂汤，料给得大方整个快满出来，这个价格份量CP值爆表阿。汤味道很香很甘
甜喝起来很顺，还可以自己去拿大水壶免费续汤，不少人都是续了2~3次；扎实有嚼劲的
大块牛肉块、软嫩的牛肠、Q弹的牛肚和滋味浓郁的牛肝，牛的精华美味全部浓缩在这碗
里了，一大早来上这么一碗超赞的。
餐厅名称：手在披萨Hand on the pizza
消费时间：2022年4月
地址：嘉义市西区忠义街129-1号
营业时间：1100~2100
虽然到外地旅行好像不太会有人跑去买披萨吃，但手在披萨是目前在网络上找过，南部唯
一有卖“芝加哥深盘披萨”的店了，之前在网络上看到美国youtuber介绍深盘披萨，就一
直想吃吃看。
手在披萨的深盘披萨需要提前一天预订，共有3款，选择了招牌的经典芝加哥(500元)，尺
寸有8吋大、高约5公分，大约2人份；深盘披萨使用了大量的莫札瑞拉起司和帕马森起司
，拿起一片，饱满的起司酱宣泄而下，看到起司牵丝的画面当下超兴奋！
侧边饼皮有点厚度，口感很脆很耐嚼，感觉类似佛卡夏面包的口感；起司则是浓郁咸香，
加上番茄酱跟罗勒叶的味道，喜欢美式起司披萨的人应该会满意。