[食记][西区] 国王的菜~印度咖哩新选择

楼主: pswo210525 ((阿mon))   2022-04-27 21:35:54
绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
国王的菜 King’s Flavor 印度餐厅
电话:05-2256996
地址:嘉义市西区林森西路280号
价格:每人$200up
图文版
https://amonblog.com/blog/post/61231
文字版
国王的菜 King’s Flavor 印度餐厅在嘉义开幕的时候,就跟朋友讲说要来吃看看,毕竟
嘉义印度咖哩餐厅就只有盛食咖哩和大人味日印咖哩,但那时候店内还没有卖烤饼,所以
就一直搁著。前阵子看店家粉丝页发现已经有烤饼,就约朋友平日中午来吃看看了,国王
的菜门口可以停几辆机车,但不好停汽车,所以开车的朋友,建议停远一点走过来用餐。
国王的菜有跟uber Eats 及foodpanda两大外送平台配合,也可以直接叫外送到家。
进入国王的菜餐厅后,如果有先电话订位就可以直接请店员安排,如果没有的话,就要看
当日用餐状况安排,建议是先订位比较保险。店内用餐桌数蛮多的,四人桌、6人桌都有
,桌与桌的走道空间算宽敞,防疫期间也有设置隔板,是一个还蛮舒适的用餐环境。
国王的菜菜单品项还蛮多的,并用中英文并列,中文还有加上食材说明,这样设计还蛮加
分的,让人可以一目了然,餐点主要分成咖哩、米饭、烤饼、单点、饮料等,光是咖哩的
选项就有9种之多,烤饼还有巧克力口味,超奇特的,第一次来真的会有选择障碍,建议
直接找店员依个人口味推荐会比较快,另外还有烤饼加饮料的套餐组合只要$99,会比分
开单点划算许多喔。
今天和2个朋友来用餐,所以餐点就吃比较丰盛点,共点了三份咖哩、两种烤饼、一碗香
米饭、一份甜点,吃起来是真的有饱。餐点都现点现做,所以到餐点全到齐,需要等待一
段时间,烤饼是最晚上桌的。
果亚鲜虾咖哩 $279
第一次看到有加虾子的印度咖哩,之前看到的都是加猪肉、牛肉、鸡肉,所以就点来吃看
看,果亚鲜虾咖哩味道上比较清爽和有椰奶的香甜,而没有浓烈的印度香料味,咖哩酱内
有不少弹牙虾仁,小孩应该会比较喜欢这道。
坦都玛莎拉鸡肉咖哩 $289
印度咖哩中最有名的就是玛莎拉咖哩,在十多年前一个偶然机会吃到后,从此就成为我在
印度菜餐厅必吃的料理,国王的菜玛拉沙咖哩有分成标准版和加鸡肉版,选哪个就见仁见
智了,鸡肉是有先烤过,所以有些碳香味,份量大约有4-5块且都很大块,口感上似乎比
较像鸡胸肉,蛮扎实的,搭配浓郁玛莎拉咖哩酱汁吃,还蛮美味的,推荐必点。
绿酱印度起司咖哩 $269
这份是店员推荐的,绿酱不是代表他颜色是绿的喔,跟意大利面绿酱不一样,而是咖哩酱
内有加入一些波菜、洋葱、香菜等,所以会有些绿色存在,而称作绿酱,另外还有加入不
少印度起司,起司是切成块状的,因为有重量,所以会沉在碗内,要用汤匙捞一下才能看
到,相较于前两种咖哩酱汁,我觉得这个比较普通一些,如果没有吃过印度起司的人,可
以点来吃看看,跟我们常吃的起司口感还蛮不同的,是比较需要咀嚼的口感,月咀嚼起司
的味道会越香浓。
原味烤饼
因为是搭配饮料的优惠组合,所以烤饼口味只能选择原味或奶油,一份烤饼有4片,口感
酥脆带有点嚼劲,我们三个人吃完感想是这烤饼是好吃的,但跟嘉义另外一间盛事咖哩比
的话,盛事咖哩的会比较好吃一些些。
奶油烤饼
奶油烤饼的奶香会比较浓郁些,所以沾上咖哩一起吃,整体味道会更好吃,但相对也会较
容易腻口。
香米饭
因为我们烤饼全吃完后,三种咖哩酱汁都还剩超多,但因为无饼可吃的情况下,决定再点
香米饭来搭著吃,不然酱汁剩一堆很浪费,如果不想吃烤饼的话,点香米饭配咖哩也很好
吃,米饭直接吃得话,口感偏干硬,但只要淋上咖哩酱汁,整个味道和口感都会变得合拍
喔。
柠檬红茶、印度奶茶
来印度料理餐厅,殡度奶茶就是必喝的饮料首选,所以这次也不例外,跟烤饼的优惠套餐
一起点,柠檬红茶就比较普通,印度奶茶就挺好喝的,那个香料味我很喜欢。
甜点-玫瑰蜜炸奶球
这是由店员推荐的印度平民美食Gulab Jamun,中文是玫瑰蜜炸奶球,听说印度人每个人
都爱吃,是由店内印度师傅自制的,算是隐藏版印度甜点,能不能吃到就看每个人运气了
,好奇心驱使下我们点了一份来吃,这甜点外观就是一颗咖啡色圆球,上桌还热呼呼的喔
,圆球浸泡在金黄色液体内,让人摸不著头绪,完全不知道要怎么吃,最后就是用汤匙切
开来分食,圆球内部也是咖啡色,但色泽上较浅,口感有点像是海绵蛋糕,但还更软,味
道有点肉桂及香料香气,但最让人我们印象深刻的就是超甜,甜到会怀疑自己是不是喝糖
浆了,所以这甜点我们吃不完Q_Q,没吃过的人一定要点一个来吃看看,因为在其他地方
应该也吃不到了XDDD。
国王的菜
电话:05-2256996
地址:嘉义市西区林森西路280号
价格:每人$200up
结论
国王的菜的咖哩种类多且各有特色,烤饼口味也很多种,店内位置也算多,很适合和一群
朋友来这边用餐,点多种不同口味咖哩和烤饼share吃,推荐给喜欢吃印度咖哩的朋友噜
,以上是个人浅见,仅供参考。
作者: matonw (爱琴海贫血中)   2022-04-27 22:12:00
看到标题本来有点怀疑嘉义是否能有真的印度咖哩看内文似乎是真的...好难得不过绿酱好像跟我在印度吃得不太一样 印度就是波菜打成泥里面放起司块(paneer) 所以咖哩本身绿绿白白的还有如果不爱吃甜食的人还是别尝试炸奶球 比蜂蜜还甜MASALA本身就综合香料之意 我觉得印度咖哩味道都大同小异但是优格烤鸡跟坦都烤鸡的味道比较特别 有炭烤香肉本身则非常软嫩 就连鸡胸肉也不会柴 非常好吃Naan烤饼在印度是有点用像胡椒饼那种方式去烤的 非常美味不晓得这家手艺如何 改天去试试看 感谢分享
作者: KMnoddles (宗字辈的颖)   2022-04-27 22:33:00
玛莎拉咖喱和烤饼好吃 但没吃过印度菜不确定是不是道地
楼主: pswo210525 ((阿mon))   2022-04-27 22:46:00
这间的那个波菜应该不算打成泥?没看过泥状波菜,无法判断,但绿酱里面的起士是真的一块块完整的喔炸奶球真的一吃下去全都惊呆了......甜到傻眼的呆掉
作者: matonw (爱琴海贫血中)   2022-04-27 22:50:00
有看您部落格的照片 菠菜应该只是点缀 找了维基的照片https://en.wikipedia.org/wiki/Palak_paneer就这几种造型 最不济也会跟左下角一样 我不爱吃菠菜但加了MASALA的是我能接受的最常见造型是右边下面那张我有在印度网购过炸奶球罐头要带回台湾尝鲜连爱吃甜的小孩都受不了 说甜得好痛苦印度人大概当了好几辈子的蚂蚁 蚂蚁都没那么能吃甜吧
作者: be821121 (海尼根)   2022-04-27 23:21:00
这家的饭跟饮料点起来不划算 白饭小小一碗25 吃起来就一般的白饭 饮料很小杯一杯70 之前点柠檬红茶 喝起来就像火锅店忘记补糖浆的雀巢 不过这家的咖哩跟烤饼真的好吃南部吃过3.4家印度咖哩 觉得这家最好吃
作者: orangelexus (Wii)   2022-04-27 23:41:00
好吃,酱料很浓郁,推推
作者: RedBlazer (HeySayJump)   2022-04-28 00:19:00
我超爱吃这家的有一次叫外卖一次叫五百多块自己吃
作者: inconspicous (sometimes)   2022-04-28 00:24:00
盛食比较推荐
作者: wroadhoo (关灯睡觉)   2022-04-28 01:02:00
盛食+1
作者: chenyei (documentarian)   2022-04-28 02:20:00
这家满道地的,盛食不是传统印度咖哩,两者无法比较
作者: yuhurefu (锻えてる!)   2022-04-28 03:02:00
喜欢这间的烤饼,很香
作者: HanaIro (花开物语)   2022-04-28 05:59:00
印度咖哩爱好者+1,我比较爱盛食不过这间也不差,多了一个选择
作者: redick78326   2022-04-28 07:02:00
有人可以比较看看这间和台中的饪室吗?
作者: alex15964 (alex15964)   2022-04-28 07:32:00
吃过一次,盘子价
作者: mosszombie (zombie)   2022-04-28 08:19:00
主厨似乎是北印出身 我现在几乎每个月都会吃一两次菜单因为人力陆续调整了几次 现在比较像精简版的认真点起来不便宜但咖哩烤饼跟单点都好吃我觉得口味上跟台北泰姬相差不远 品项比较少而已
作者: ChickenCofe (Cofe)   2022-04-28 08:31:00
刚开幕时还是手写的菜单,那时候烤饼的机器还没来,后来又去ㄘ了一次,菜单上的品项是一开始的四五倍吧
作者: mosszombie (zombie)   2022-04-28 08:37:00
没有喔 后来手写菜单后有改成一本的 品项比现在更多
作者: a29628684 (dream)   2022-04-28 08:56:00
盛食 的份量超小的 很适合当饭后点心只适合内用才吃的饱
作者: paulyang1005 (Right)   2022-04-28 11:32:00
盛食份量太小了,吃完还是饿
作者: hcwdgs (维克多)   2022-04-28 14:22:00
这家满好吃的,熊猫自取74折后要吃饱还是有点贵
作者: ohpisai   2022-04-28 15:34:00
台中饪室的口味打保守牌,两者都有改良过很符合台湾口味,口味上分数差不多,但相同价格台中饪室能吃得比较饱,叫过一次外送,国王的份量很少
作者: GAGA1 (嘎嘎)   2022-04-28 20:57:00
看起来好正统
作者: luj810714 (望)   2022-04-29 00:31:00
身为一个大食量、麦当劳一次吃两个餐的胖子,咖哩+饭+烤饼,我是吃的饱的,不过真的有点贵就是。但他的口味我会觉得值得。厨师真的是印度人,只是口味有没有调整过,我就不确定了。而且印度那么大,我们认知中的“道地”印度咖哩,或许也不一定能够代表整个印度啦~~
作者: mosszombie (zombie)   2022-04-29 08:02:00
口味应该有调整过,默认的辣度跟我在台北泰姬吃到的有差。有时候去吃都会看到大桌的印度人(或是中南亚)客人跟楼上一样咖哩+饭+饼就会有饱足感,再点就会很撑料理本身有细腻到但就不是高CP值或是俗又大碗的走向
作者: fragrantally (ally)   2022-04-29 08:43:00
觉得好吃,可以算是印度咖哩了
作者: milanlee (好想睡)   2022-04-29 20:14:00
感谢推荐,今天去吃,觉得很好吃!
作者: leo2656sos (齁齁)   2022-04-30 17:51:00
这家不错 不过我觉得口味稍甜
作者: SWEETMIA (MIA)   2022-04-30 21:51:00
我觉得这家烤饼比另一家好吃,不会太干
作者: hizuya (ZOZO)   2022-05-01 02:25:00
吃过一次 没有然后
作者: lpgg33044304 (隔壁老王竟然会在)   2022-05-01 10:58:00
没去过印度,但以前在纽约跟三蕃的时候很常跑印度人开的印度餐厅,有一些确实是这种口味,只是这间我也觉得偏甜
作者: jorryara (Neime)   2022-05-04 02:58:00
推楼上,在海外工作时也尝试过当地印度移民的料理,这家的味道就跟我当时吃的口味很相近可惜的是在嘉义这样的店就会被嫌弃CP值不够高,如果开在其他六都就不会被嫌了:(
作者: yyoo123yyoo1   2022-05-06 21:45:00
之前吃过他的牛肉口感很怪,还是盛食棒
作者: shin60528 (Traveler)   2022-05-08 03:32:00
觉得不错。在印度菠菜不是打成泥,是熬到烂…

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