绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
The JiaJiu Place 呷酒餐酒馆
电话:05-2238585
地址:嘉义市西区垂杨路818号
价格:$170up，需加收一成服务费
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前阵子路过垂杨路桥的时候，发现陆桥下有一间疑似新餐厅在装修，过几天再次路过就看
到店名挂上去了，店名是呷酒餐酒馆，用的是台语的谐音，因为外观看起来很欧风就有放
到口袋名单内，过几天跟朋友约聚餐，就和朋友约吃这间，餐厅外有很多机车停车格可以
停机车，停车算是还蛮方便的，开车的朋友请绕圈圈找车位噜，这附近也有一间乐柠汉堡
开的餐酒馆短裤餐厅，算是还蛮竞争的(?)
走进呷酒餐酒馆后可以看到有一个大吧台，里面有几位店员在忙碌中，跟店员告知用餐人
数后就会安排入座，建议先电话订位，这样比较不会因为客满而吃不到。
呷酒餐酒馆用餐环境是比较欧式典雅设计，但又有点奢华感，墙上架子内有各种酒品和藏
书，位置大部份都是四人桌，搭配柔软沙发椅，坐起来挺舒服地
2楼用餐区位置较1楼来的多，如果有要团体聚餐的话，建议预约2楼的位置，光线较为明
亮且有大长桌，环境上还蛮美的且较宽敞。
来看菜单噜，目前是呷酒餐酒馆试营运期间，试营运优惠是原本要加收的1成服务费免收
，但试营运到什么时候，店员也无法确定就是了XDD。
沙拉、炸物
因为呷酒餐酒馆是西式餐酒馆，所以餐点上是以义式料理和西式料理为主，所以有沙拉、
炸物等菜色可选，如果想吃宵夜小酌的话，这间开到凌晨12点，算是还蛮适合的。
单点
如果想要吃丰盛一点，也除了意大利面、炖饭之外，也可以单点一些小菜来搭著吃，让餐
点更澎湃。
意大利面
呷酒餐酒管菜单面类选择有6种，食材搭配上也是其他餐厅比较少见的，像是乌鱼子、宫
保鸡丁等，觉得大部分品项都是比较重口味，可能因为是餐酒馆的关系吧，其中宫保鸡丁
是非常辣的，点的时候要注意。
炖饭
呷酒餐酒管菜单炖饭则有三种，相较于意大利面的重口味，炖饭感觉有比较清淡一些XDD
，但很可惜的就是一样也都是单点，没有套餐优惠。
啤酒、饮品
啤酒有百威和海尼根可选，如果要无酒精饮料的话，则是有无酒精葡萄酒和气泡饮，觉得
饮料选项上有点少，茶类和果汁类是都没有的，如果要带小孩来用餐的话，小孩大概只能
喝水或气泡饮。
调酒
爱喝调酒的话，调酒的选项就还蛮多的，但调酒价格在菜单上没有标示，可能点的时候要
先询问店员。
今天和朋友一起来用餐，所以我们就各点了一份主餐，包含两份意大利面和一份炖饭，因
为等等都还要骑车和开车，所以饮料就完全没点，餐点都是现点现做，大概要等10分钟左
右，可先跟朋友聊聊天XD。
金沙乌鱼子意大利面 $320
在菜单上看到这个就决定要吃了，毕竟用乌鱼子高级食材做意大利面的餐厅不多，要在嘉
义吃到就更难了，金沙是咸蛋黄，乌鱼子本身也叫有咸味，所以这意大利面整体味道会比
较偏咸，乌鱼子一共有4片，搭配葱蒜吃挺好吃的，另外还有些许的炸杏鲍菇，咬下去酥
脆多汁，应该是用来缓冲咸味XDD，而咸蛋黄有先切成碎块拌入意大利面内，所以口感上
会多了沙沙口感，整体来说是一道很多层次口感的意大利面。
深夜麻辣宫保鸡丁意大利面 $280
因为很好奇宫保鸡丁和意大利面融合后的味道，所以就特地点了一份来吃看看，点的时候
店员有说会很辣，所以有要求做最低辣度就好，不然我们应该都会吃到哇哇叫。意大利面
上桌后有散发出淡淡的宫保鸡丁香气，去骨带皮鸡腿肉吃起来嫩口且入味，那个辛香气会
让人食欲大开，面条收汁收得很好且口感是较硬的作法，酱料有均匀地附着在面条上，好
吃程度不输给乌鱼子意大利面，甚至还有点超过，我觉得还蛮好吃的，
奶油松露野菇鸡肉炖饭 $300
对于松露这食材实在难以抗拒，所以看到它出现在菜单上时也立马就点了，可能因为是炖
饭，所以需要较长时间料理，因此是最晚上桌的。但还没上桌，远远的就可以闻到松露独
特的香气了XD，好香阿。炖饭内菇类和鸡肉都给蛮多的，奶油松露酱汁味道很香浓，鸡肉
用的也是鸡腿肉，口感跟宫保鸡丁一样嫩口，炖饭米心有稍微硬一些，也是我比较喜欢的
口感和做法，这道也很推。
结论
这顿晚餐吃下来，觉得点的三样都还蛮好吃的，但价格上有点有贵，因为全都只能单点，
也没有套餐组合，所以1人1份餐点加上饮料或酒饮可能就要$400up，就看大家预算能不能
接受哩，但呷酒餐酒馆意大利面是挺好吃的，以上是个人浅见，仅供参考。