绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：阿明火鸡肉饭
详细地址：嘉义市东区延平街151号
电 话：05-2249166
作者:
scar906 (三年没吃过炒饭)
2021-04-16 00:34:00桃城南门安和店跟喷水才是最老两家
作者: amos88 (海尼根) 2021-04-16 01:16:00
以前一天可以卖二只火鸡
作者:
Hirano (平野)
2021-04-16 02:22:00这间下水汤超级好喝
作者: brights30 (郑旭闳) 2021-04-16 03:23:00
喷水鸡肉饭才是创始店，小蒋去过喷水是民国卅八年开始
作者:
spfy (spfy)
2021-04-16 07:52:00这种说法没先查资料就发文也是很有勇气
作者:
ddir (827=废文王 )
2021-04-16 08:10:00感谢以上大大回复，我之前有查过资料，也知道喷水是38开始，但有查到喷水鸡肉饭一开始用的不是火鸡肉，是肉鸡，直到第二代接手后才改用火鸡肉，所以这样算不算创始?我觉得可以讨论，毕竟我对鸡肉饭起源也很有兴趣
作者:
JomboCA (好大一条西人牙膏)
2021-04-16 09:19:00也有人说西荣街金财神旁的才是创始@@？
作者:
litlin (篮球狂)
2021-04-16 10:56:00家中长辈也说这间很古早就开了,但是不是最早已不可考了吧
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2021-04-16 12:47:00我只在意好不好吃，哪家开得早不重要啊
作者:
deadair (死空气)
2021-04-16 18:16:00既然你也不清楚缘由 标题还是先改吧
网络找得到的资料都说喷水是火鸡肉饭创始店，如果阿明真是创始店，他早就出来抗议了！不过我想大部分人也不太关心谁先谁后，比较在意哪家好吃吧？！
这间我觉得比喷水好吃，当然大家喜好不同然后喷水第二代老板民国32年出生，假设20岁就接棒并改用火鸡肉，那也是民国52年了，除非阿明火鸡肉饭比他更晚用火鸡肉，不然最早用火鸡肉的应该是阿明，如果有乡民能有更多早期资料也请提出讨论，文章会再做修正
几十年前我小时候去吃喷水他就标示是“火鸡”肉饭创始店了，也从没有人有异议过，您是我所知道第一个持不同看法的
我小时听到都说是喷水最早，但看资料后似乎不是这样，所以可以讨论看看阿~是用肉鸡就可以算是鸡肉饭?还是要用到火鸡肉才算是嘉义鸡肉饭?
连阿明都不标榜自己是创始店了，你想有这样的创始店吗？
作者:
stevely (stevely)
2021-04-16 19:57:00这间店 算是最爱的店之一 下水汤超猛
如果喷水38年开业你认为没一开始就卖火鸡肉饭，那为何你会认定阿明45年一开业就开始卖火鸡肉饭呢？
如果fly大大有更多资料，欢迎提出，文章内已经就目前做很客观的补充说明
作者:
bbrret (沈澱心情，沈éœ)
2021-04-16 21:42:00阿明原po也是说“如果”，所以也无法确定是不是45年就开始用火鸡肉吧，同样喷水无法确定，这样能得出阿明最早？？
回bb大，那这样就有一个共识~谁最早用火鸡肉做鸡肉饭?因为两间都无法肯定，所以就看看有没有更强力的资料证明了，文章内容已经将两间都各做说明，剩下就看有没有人知道更清楚，谢谢大家的讨论
作者:
sky14367 (安安你是安安吗)
2021-04-16 22:47:00你标题打的是鸡肉饭最早创始 阿不就喷水创始的 跟你纠结是不是火鸡肉好像不太对吧
作者:
arkddr (ARK)
2021-04-17 00:08:00这间有点小贵另外个人认为不用纠结在谁是创始店，东西好吃比较重要。
这样说好了，其实早期嘉义的鸡肉饭是没在说火鸡肉饭。所以用肉鸡不代表不能算在鸡肉饭历史喔。其他你们继续争反正我知道这个版只要是谈到鸡肉饭就会战。
作者:
willism (hpc5)
2021-04-17 02:39:00亲自问阿明的老板，嘉义鸡肉饭创始店哪间好吗管你火鸡肉饭，还是一般鸡肉创始店，两个问题就有答案求证不去找两方店家确认，随便找几篇文章充数，我也是佩服万分...
作者:
hugo7935 (HugoJoy)
2021-04-17 02:52:00顺便一提，火鸡在日治时期引进台湾，养殖数量在日治末期达到颠覆。而在当时的嘉义，甚至有以火鸡肉做的锄烧（就是寿喜烧）。
作者:
JomboCA (好大一条西人牙膏)
2021-04-17 10:13:00想知道谁是创始跟会不会吃是两回事最早发明不一定是自己觉得最好吃的
作者: brights30 (郑旭闳) 2021-04-17 11:01:00
喷水确实是火鸡肉饭创始，可以查早期报纸小蒋去的内容不过我更好奇鸡鲁饭谁是第一家
作者:
spfy (spfy)
2021-04-17 11:11:00其实没人聊我根本不会注意这话题 这几家都不是我常吃的RRR
阿明是第一家这个说法我也听家人说过耶，原po不孤单喔，不过没特别查证就是了～他家鸡片好吃，推推
作者: brights30 (郑旭闳) 2021-04-17 11:50:00
这文强调第一家行销手法，变成嘉义人负面想法，大家会思考阿明是不是生意差要引起话题？因为如果阿明第一家无论规模风评真的输嘉义很多名店，包括我在嘉义市近50年也没吃过阿明啊！这种感觉就像聪明砂锅对上聪明砂锅，嘉义人都麻知那一个
作者:
Hirano (平野)
2021-04-17 12:38:00阿明生意哪里差……不过我还真的没吃过他的鸡肉饭，都咖哩饭配下水汤
作者:
deadair (死空气)
2021-04-17 12:51:00试想一下 如果周围都没有人用火鸡做鸡肉饭 你开店会一开始就用吗？觉得是之前就有了只是他取名把火放进去罢了
作者: vingpp2001 (十周年快乐) 2021-04-17 12:56:00
热爱阿明的猪肉咖哩饭
作者:
GIBBLUE2 (B L U E)
2021-04-17 14:10:00偶尔回家晚上想吃阿明还会很多东西卖完了 应该不会生意差吧
作者:
willism (hpc5)
2021-04-17 14:16:00不愿像当事人求证，再加上死不认此，给推不愿向当事人求证，再加上死不认错，给推
如果我有两间店老板个人联络方式，且两位老板也愿意告知当年的沿革，我很愿意查证，不然文章内容和补充说明都是目前媒体专访的资讯，如果will大大有问题也可以向这几个专访的记者抗议和表达您的意见
喷水你不用问了，他一直都说他是创始店，你问阿明即可，你都在他那边消费了，还需要电话吗？是你说阿明是创始店的，你该为你的内容负责，事先做好求证再来颠覆，而不是你先颠覆，再要别人帮你求证。阿明电话05-2249166你提供的资料没有一个有提到阿明是创始店，你怎么就下标阿铭是创始店呢？把责任推给记者？问题是没有记者说阿明是创始店啊！是要will大跟谁抗议？
部落格文与PTT文内早都已经修改没有提到"创始店"
作者: SEEDA (喜德) 2021-04-17 21:17:00
不懂装懂真的很可怕
作者:
q210216 (玮仔)
2021-04-17 21:33:00笑死~啊我说创始店与否到底有啥好吵的?金价茶眼猫咪(白眼
作者:
stevely (stevely)
2021-04-18 20:10:00我没记错小老板也是乡民的样子啊
作者: brights30 (郑旭闳) 2021-04-20 03:44:00
林昭正说：“因为你卖鸡肉饭成本比较低，几十万就可以做了。以前最先开的话是4家而已。我们这里一家，对面一家，西市场一两家，这样而已。”这是早期的采访，阿明当初在西市吗？