餐厅名称：荏苒咖啡
消费时间：2021年/4月
电话：05-2752221
地址：嘉义市东区公园街97号
营业时间：09:00~17:00 不定休
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为在嘉义公园旁的上坡路段，有间洋房改造成咖啡店，名为荏苒咖啡，是咖啡漫步、霜空
咖啡主理人的家人所开，这两家店都是嘉义的排队名店，荏苒也不意外的一炮而红，早上
九点开店前就有人在排队。造访的这天我们九点不到就来了，居然也没能第一轮就入场，
也是候位好几组，不过倒是觉得这样正好，候位的时间就到嘉义公园内走走，可以到昭和
十八看看美丽的建筑。
内用空间为一、二楼，虽然有两层楼，不过座位数不算多，大部分的位置都靠窗，所以采
光相当好，二楼还有个小包厢，最好的位置是二楼靠窗座，可以欣赏对面嘉义公园的绿意
，墙面刻意再补土过，搭配白色油漆。家俱选择为木造桌椅，都是有点年纪的家俱。在店
内还用一些干燥花及古董家俱点缀，整体的空间营造让人很舒服。
menu，以餐点为主，面包、炖肉、三明治等，饮品以茶类为主，咖啡选择不多，内用低消
下午1点前为一份餐点，一点过后为任一品项，点餐加点饮品折抵50元，用餐时间限2小时
。
热拿铁，有漂亮的拉花，咖啡的风味中规中矩。
家常红酒炖猪肉附红藜麦饭一碗，猪肉的口感是比较札实的，我喜欢再软嫩一点，酱汁的
味道是带有些许甜味，整体对我来说仍然偏清淡，最后我是洒上另一个餐点的柚子盐提味
。
蒸一笼季节野菜配烤盐之花小麦佛卡夏，佛卡夏面包好吃，外酥内软味道非常香，蒸笼内
蔬菜有花椰菜、香菇、豆子、地瓜、南瓜、玉米笋、红萝卜等，蒸过都是原味，都是靠那
一小瓶的柚子盐提味。
季节水果布丁，布丁上有鲜奶油及可食用花瓣，一旁是橘子、草莓、蓝莓等水果，布丁的
口感我不行，口感偏干，盘内的焦糖酱超少。