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嘉义湖子内厂商进驻投资3亿元 打造冷链带动区域发展
〔记者林宜樟／嘉义报导〕嘉义市湖子内地区邻近台82线，可通往国道1号与3号，经区段
征收后，上达贸易公司看好其地理优势，成立大鼎冷链，在湖子内乙种工业区投入3亿元
打造完整的冷链加工、储藏、销售供应链；嘉义市长黄敏惠日前到大鼎冷链参访时说，湖
子内经过区段征收与市地重划，是市府重点开发区，产业进驻，大鼎是“带动湖子内区段
征收重要的领头羊。”
黄敏惠市长指出，嘉义市没有经济部编定工业区，在土地资源少，人口密度高的状况下，
全区都是都市计画区，市府鼓励企业家返乡投资，期望投资吸引更多人潮，“拼经济、拼
产业、拼更好的生活品质。”
大鼎冷链2017年10月动工，2020年12月26日完工，3月取得工厂登记证，通过过FSSC
22000认证，去年底完工后进行包装及商品贩售，提供进口海鲜、和牛肉品等食材；执行
长徐昀鼎表示，冷链是指高保鲜的食材自产地收购或捕捞之后，经加工、贮藏、运输、分
销和零售，到消费前的各个环节需始终处于规定的低温环境，以保证食品质量安全。
徐昀鼎说明，大鼎打造的企业总部与现代化加工厂房，做到青年返乡、产业青创、科技运
用，以及电子支付等，外观新颖成为当地地标，卖场装潢及商品设计有特色，还打造企业
形象公仔，并有仓储设备，导入德国先进包装机械，整合资讯系统，自建线上线下销售平
台，在传统水产业架构出全新的销售方式，今年度正在打造主题餐厅，让民众可享用美味
健康的料理。
黄敏惠前往大鼎参观时说，湖子内是嘉义市重点开发区，大鼎冷链用专业的冷冻技术将新
鲜肉品与海鲜提供给消费者，建筑外观更有特色，成为打卡景点，期待大鼎冷链业绩长红
，品牌价值再升级。
心得感想:
印象中前嘉义市长涂醒哲在湖子内有构想健康防老园区，
后续企业没有意愿投资此地。