[食记] [西区] 吾妻拉面 新开幕浓郁鸡白汤拉面

楼主: findme1020 (欧猫猫猫猫猫猫猫猫猫)   2020-11-26 13:33:27
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ɪ ɪ嘉义|西区 #吾妻拉面 #うちラーメン
‘ 结发为夫妻,恩爱两不疑。’ ‘恩爱亲昵,同心异形,尊奉敬慎,无憍慢情;善事内外,家殷丰盈’
うち在日文的意思就是"家”,以家为名的温暖拉面就位在#小肉冰菓室 前面喔~
香蒜鸡白汤拉面 170
咖哩鸡白汤拉面 190
激推这个香蒜鸡白汤拉面!喜欢蒜的朋友一定不要错过!加入一匙新鲜蒜泥再撒上香喷喷的蒜片,让汤的味道又多了一个层次超香浓~
我还是第一次吃到使用鸡肉做的叉烧,感觉像是舒肥过后的鲜嫩肉质,保留一些厚度,内里还有肉汁令人超惊艳!简单的香料调味后,以炙烧方式逼出油脂~
完全会为了这个鸡肉再回访!
汤头非常浓郁,几乎接近沾面的浓度了,面体有点棱角是四角形的切面那种,更容易沾附汤汁,滑顺又弹牙的口感真的太赞~每日熬煮的汤头,滴滴都是店家的心血,是不能续汤的,整个是珍惜著喝完每一口~
添加的配料有一整颗溏心蛋!不过我的蛋黄有点稍微过熟了XD其他还有葱花、木耳、洋葱、银芽,不想吃的都可以先告知老板喔~
整晚吃光光的话,碗底有超萌的小惊喜喔!
这边就不破梗,留给大家自行去体验囉~
INFO
|吾妻拉面うちラーメン|
营业时间:16:00pm-24:00pm或完售(周一休)
地址:嘉义市西区北港路43号
电话:NIL
〈以上资讯来自店家官网or GOOGLE仅供参考喔〉
作者: dalala886 (dalala)   2020-11-26 19:22:00
作者: ZhiLou (石碇彭于晏)   2020-11-26 22:42:00
看起来不错
作者: kingard9632 (秋)   2020-11-26 23:00:00
改天去尝试
作者: hiau5 (老翁)   2020-11-27 00:03:00
有试过,个人觉得还好
作者: leslie59 (Leslie)   2020-11-27 07:40:00
有吃过,也觉得还好,可能各人口味不同!
作者: aduijjr (阿战)   2020-11-27 13:49:00
附近有停车场吗?感觉不好停车
作者: bluefishsky   2020-11-28 09:22:00
吃过评价一般
作者: JomboCA (好大一条西人牙膏)   2020-11-28 09:58:00
我也觉得还好,鸡白汤已经是主角了还加咖哩、味噌打架....

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