绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
1.餐厅名称：南馨食品店
详细地址：嘉义市东区吴凤北路358号
电 话：05-2716358
餐厅网址：https://www.nan-hsin.com.tw/product.html
营业时间：08:30~21:30(每个月的5号跟15号公休)
价 位：15
消费日期：2019/11
推荐菜色：雪花饼
2.餐厅名称：月桃故事馆观光工厂
详细地址：嘉义市保忠一街359
电 话：05-2766399
餐厅网址：https://www.facebook.com/shellginger/
营业时间：08:30~17:00(除夕公休)
价 位：600
消费日期：2019/11
推荐产品：文创香氛膏（五入）
3.餐厅名称：林聪明沙锅鱼头
详细地址：嘉义市东区中正路361号
电 话：05-2270661
餐厅网址：https://www.facebook.com/smartfish168/
营业时间：12:00~22:00
价 位：620
消费日期：2019/11
推荐菜色：沙锅鱼头礼盒
4.餐厅名称：一茶工房
详细地址：嘉义市西区垂杨路563号
电 话：05-2369768
餐厅网址：https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E8%8C%B6%E5%B7%A5%E6%88%BF-THE
-ONE-TEA-228388713912487/
营业时间：11:00~21:00
价 位：500
消费日期：2019/11
推荐菜色：宫囍宫囍礼盒
5.餐厅名称：许家铭饼舖
详细地址：嘉义市新生路655号
电 话：05-2770888
餐厅网址：https://www.facebook.com/HsuChiaMingbakery/
营业时间：09:30~20:30
价 位：380（诸宝盒礼盒）
消费日期：2019/11
推荐菜色：绿豆莎、黑金町；诸宝盒礼盒
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/358150901
文字叙述：
南馨食品行
南馨食品行在嘉义已经开业将近一甲子的时间,很多嘉义老一辈的人,年轻时候都吃他们的
点心长大,像我会知道这间也是因为我嘉义朋友跟我说~他爸妈年轻的时候都吃他们家的羊
羹当饭后甜点,以前哪里有那么像现在那么好,C开头或者H开头的冰淇淋.G牌的巧克力.甜
甜圈.鲷鱼烧,想吃什么都有~我朋友他妈妈说~以前小时候只要吃到南馨的点心就很满足了
~
进门后两旁有着琳琅满目的点心~
这次来主要是冲著这款雪花饼来的~店家推出两种口味,一款柠檬口味一款凤梨口味~雪花
饼虽然名字上有个饼字,但其实是蛋糕类哦~主要是以全蛋.面粉.糖.奶油下去打发烘烤,出
炉后再撒上糖霜~
柠檬口味:入口后蛋糕的绵密口感,搭配着柠檬香气的内馅,不会太甜,很适合女生哦~凤梨
口味:内馅有着凤梨的甜味,也可以冷冻起来吃,会很像冰淇淋的口感哦~
有分成16入260元,以及10入的160元~
换算起来一个都10几块~真的很便宜啊~
拍个订购单让大家看一下~
柠檬饼也是店家招牌之一哦~
其实光看外表很像台式放大版的马卡龙,
老板说也有很多客人来,看到这个都会这么说~但老板说其实两者还是有差异的,他们家的
雪花饼没有加入杏仁粉等调味,所以光是甜味就减少了非常多,而且台式马卡龙外皮会有点
酥酥的口感~但是他们家的入口后是绵密的~所以就是看大家喜欢什么样的口感囉~店家还
有说他们是每天现做,
所以量不会太多,目的就在于维持食品的新鲜度,所以卖完就没啦~真的是好东西要买要快
啊~
月桃故事馆观光工厂
月桃故事馆在嘉义可说是很知名的一个地标,不管是公司旅游或是活动,几乎都会安排月桃
故事馆作为其中的一个景点~为什么会叫做月桃故事馆,因为月桃对创办人何勇魏先生有很
深刻的意义,早在民国四十几年,年纪还小,未上学前都是靠砍月桃卖钱帮家中经济做补添,
当然除了帮助家中经济外,
月桃还有很强的生命力,再恶劣的环境都能生长,不论在峭壁.海边等地方,在台湾随处都能
看到月桃的存在~随着科技的进步,创办人发现月桃有多种宝贵成份,而国际上也相继研究
出月桃的珍贵效用,创办人一直对月桃有着不忘本的情感,他一直觉得,有月桃才有今日的
他,因此希望可以推广月桃本身独有的价值,造福社会.造福人群,让更多人知道月桃的好~
所以便重金投资高科技研发生产设备,与嘉南地区进行产学合作,开发月桃系列产品,也可
以在推广特色植物生态的同时让民众对他们更加认识,也持续将创新的植物价值导入生活
中,让台湾创新的生技产品更具竞争力,也因此有了今天我们所看到的月桃故事馆~
进去之前可以去旁边的天空桥拍拍照哦~
进门后还有月桃茶可以喝,旁边还纪载了喝月桃茶的好处~
当天还有可爱的爷爷奶奶们包车来这里参观~
进去之后还有个时光隧道可以让大家参观哦~
参观完之后可以到另外一区,购买用月桃制作的各类产品~
今天想推荐给大家的是这款香氛膏,香氛膏就是俗称的固体香水~擦在身上可以有保湿护肤
的效用,香气可以维持一两个小时
香氛膏是利用嘉义五个知名景点下去做搭配,而成就出这五款文创产品~
月影潭心的香味代表着水的意象,想像著一个人晚上站在湖边,感受湖面的平静来洗涤心灵
,因此香水使用了薰衣草.洋甘菊.马玉兰.澄花,这些让人闻了会很放松的植物精油,结合搭
配在里头~是淡淡香气带点甜甜的味道哦~
射日印象只要是讲述中山公园的射日塔,再早之前这里是原民祭祀的场所,也因为这里种植
了许多树木花草,因此这款是用比较大自然原野的味道下去设计,主要成分有松针~闻起来
也是带点甜甜而且还带点花香果香的味道,非常清爽~
十字涌泉就是嘉义最热闹的中央喷泉,还可以看到上头印有CANO投手的图样~也因为那里是
现在嘉义人潮最多的地方,因此这款香氛膏的意象为名门望族的概念下去设计,在欧洲名门
望族就会想到有着宫廷式洋房,跟诺大的花园,因此创办人想到能代表富贵的植物就是玫瑰
花,所以这款十字涌泉打开后可以闻到非常浓厚的玫瑰花香气哦~
嘉义市为桧木的故乡,因此桧意森活顾名思义就是以桧木为意象下去制作,打开闻的时候,
闭着眼睛会感觉来到庙宇的感觉,很有拜拜时香的味道,给人一种很稳重的踏实感~
月桃故事主要就是想带给大家乐活.健康与美丽,因此采用兰蔻璀璨的香气,闻起来是淡雅
的香气,很像年轻女生那一抹微笑的甜蜜感~
让大家看一下香氛膏的样子~
外包装把五个景点都画了出来,很用心的设计,这样一组贩售是六百元~有的时候去了解一
个产品的设计,就会觉得物超所值了~
大家来月桃故事馆可以带一组回家,自己用或送人都很可以哦~
林聪明沙锅鱼头
在嘉义讲到砂锅鱼头应该最先想到的就是这间林聪明沙锅鱼头,还记得八年前我还在唸大
学的时候,到了礼拜六跟一群同学约礼拜天要一起出去玩,那时候约了要去剑湖山,
然后想说礼拜六晚上住嘉义同学家顺便吃吃喝喝,当时嘉义的同学第一站就带我们到了这
间林聪明沙锅鱼头,其实在我还没吃过林聪明之前,我是很排斥沙锅鱼头的,因为我的印象
就是汤里面有豆皮有鱼有菜这样~
但是我那时候吃完之后,立马改观立马爱上,
光是浓郁的汤头还有那沙茶的香,就让我吃掉我们点的三四人份的一半去了~
门口可以看到师傅们再料理著沙锅鱼头,
感觉放料都不手软的~
我还记得当初我们坐在右边第二桌~记忆犹新,就好像昨天刚发生一样~
其实在这几年还是都会陆续来吃,只是有时候礼拜天来看到人太多就放弃了~我趁著前几天
平日下午三点多,想说来碰碰运气,幸好这个时候人就比较少一点了~于是我们选了隔壁新
的桧木馆,可以看到里头满满的桧木,给人一种很放松的悠活感~
可以看到菜单上的*冬菜虾仁蛋汤*,是老老板(爷爷)最一开始的起家菜,卖著卖著有一次他
去钓鱼,然后钓太多,于是索性把鱼炸一炸放到汤上出给客人喝,没想到客人反应热络,就推
出了这款热销的*砂锅鱼头*~
让大家看看菜单,除了砂锅鱼头之外,还有健康凉菜,年轻老板佳慧说他爸爸也就是现在的
老板,想跟佳慧爷爷有区隔,爷爷卖沙锅鱼头,爸爸在另外开一间专卖凉菜.切仔面的店,是
直到后来爷爷过世,老板想着不能让这些美味流失,于是才把砂锅鱼头的好手艺给接下来进
而传承~幸好有接下来,不然我们就吃不到了~
我们点了四五人份的沙锅鱼头来吃~
可以看到满满的料,有豆腐.豆皮.木耳.高丽菜~重点是Q弹的大头鲢鱼肉还有香浓的沙茶锅
底~如果吃不完那么多或者人比较少~还有一人份的锅,是用鲈鱼下去料理~
可以配店家自己冲泡的冷泡茶哦~
我在排队的时候,刚好看到店家有推出沙锅鱼头的礼盒组~这真是让我这种爱吃但又怕排队
的人最好的选择,可以买一买带回家吃~
有一包鱼头~一包沙锅菜跟汤头~然后还有鱼肉~
我吃完之后还买了一个礼盒回家,隔天我妈妈煮熟全家聚在一起享用~其实我有一阵子没有
跟家人一起吃顿饭,大家的工作时间都比较不一定,而我也都往外跑,不然就是自己买一买
然后在房间吃,所以这沙锅鱼头可以让我们家人难得聚在一起,也算搭起另类沟通的桥梁~
因为美食而相聚的例子真的太多了~
另外可以看到包装盒上有老板跟老板娘的图像,这是引用这张照片的图像下去设计印在包
装盒上的~佳慧说这张照片是他们第一次相遇时拍的,当时原本不认识的两人,老板原本是
自己要去跟龙凤树拍照,刚好看到老板娘经过,于是就大胆的上前去邀约一起拍照,这一拍
就拍出感情了~没想到老板除了有一手好菜之外,连追女生也是一流的~
来嘉义大家记得要来吃这间林聪明沙锅鱼头,如果觉得人太多不想排队的话,可以买礼盒回
家煮哦~这样一盒是620元~我们家隔天煮来吃,五个人还吃不完,份量很足哦~
一茶工房
一茶工房在嘉义也是开业很久的老字号茶铺,我最近有看到他们推出一款《宫囍宫囍》礼
盒及茶包礼盒,于是特地前来购买宫囍宫囍礼盒及三角茶包~
宫囍宫囍三角茶包,色彩鲜红明亮,而取名*宫囍*次是音同*恭喜*,是在逢年过节.婚礼.升
官.乔迁等...每一个值得庆祝的时刻都适合当成伴手礼,最为精致喜气~而包装上帝.后图
样,犹如一份来自皇家的祝福,献给最珍重的对象~盒身更采用故宫元素*菱形回纹披肩*,突
显台湾人文特色~盒内精选两款茶叶,分别是阿里山红乌龙及柴烧乌龙~红乌龙球形乌黑亮
丽,水色橙红,汤色明亮澄清有光泽,熟果香滋味,带着甘.甜.滑润口感~冷.热泡皆宜~柴烧
乌龙遵循古法手工炭焙而成,茶汤明亮金黄,茶质厚密甘醇,有特殊花果香可当陈年老茶典
藏~另外三角茶包选用玉米纤维茶包材质安全健康,外出携带方便~
可以看到这是没有用茶包装的茶叶样子，一靠近可以闻到浓郁的茶叶香气~
蕾梦冻柠茶
第一次看到栋柠茶上有满满的柠檬,老板娘说这是用一整颗柠檬切片放入的哦~主要的茶是
优质的金萱乌龙,喝了会回甘,搭配整颗的柠檬,黄金比例的茶香和青柠香,不互相抢味,酸
甜舒爽~
超级奶茶
老板娘说~没上阿里山,等于没来过嘉义,没喝超级奶茶,等于没品味过顶级奶茶~用鲜奶跟
茶的精心调配,茶香浓郁厚实带着淡淡的牛奶香气,不会太甜~不用怕喝多了很腻~
阿里山东方美人茶
老板娘说这款式是他们店内近期新推出的好茶~选用乌龙做成的特色茶,茶汤金黄明亮,特
殊蜜香花果带甜香,香气十足别具一番风味~
宫囍宫囍礼盒是500元~里面有两盒小铁罐原片茶叶,然后三角茶包有两款茶叶,各五包是39
0元~外观设计又很可爱,送礼自用两相宜哦~
许家班糕饼舖
许家班糕饼舖在嘉义可以说是获奖无数的店家,主打冰镇绿豆糕,会知道这间许家班也是因
为之前去参加食品展,然后发现他们在装潢布置上特别跟别人不一样,还有座位区可以让我
们在里头泡茶~当时就拿了一块绿豆糕来试吃,也是一吃就中~一直到现在~
可以看到店家有着大大小小获奖的奖杯,还有受邀参加各大地方举办的食品展,由此可见他
们的绿豆糕已经被大家可认可了~
诸宝盒
诸宝盒里总共有两种口味,一种是红豆另外一个是芝麻~这样一盒是380元~
绿金莎
虽然中间那颗取名为绿金莎,但里头包的是红豆馅,外层是用纯绿豆下去制作,没有再加入
其他添加物,吃起来口感松绵入口即化,搭配甜甜的红豆馅,非常有层次感~
黑金町
里头是选用北港知名店家的芝麻,店家的芝麻,是用他们没有提炼过油的芝麻下去制作,成
本较高~吃起来湿润,,而且带有浓郁的芝麻香气,冷冻起来吃口感更佳哦~
老板说这首诗,是客人来吃他的饼之后,觉得很好吃,因此提了这首诗给他~可以吃到写成诗
,可见这饼的厉害之处啊~
老板除了专研绿豆糕,还会在行销上做一些小创意,他把嘉义知名景点印成明信片,然后去
国外参展的时候,让大家拿绿豆糕打卡,就送这精美的明信片一组(六张)~不只赚到自有的
品牌,还可以帮嘉义打广告促进观光,一举两得~
他们的冰镇绿豆糕口味很多元,总共有六种口味,每一种都很好吃,而且这真的是我目前吃
过最好吃的绿豆糕,因为我以前吃的外层都沙沙的,而且内馅偏甜~但是许家班的糕饼是入
口即化,而且内馅香浓带出食材本身的甜味,真的好吃~我拿给我阿嬷吃,她也很喜欢~极力
推荐给大家~